О результатах контроля за качеством и безопасностью молока и молочной продукции в II квартале 2017 г.

 

 

 

Управление Роспотребнадзора по Курской области в II квартале 2017 года осуществляло системный контроль за качеством и безопасностью молочной продукции, реализуемой и производимой на территории Курской области.

На контроле Управления Роспотребнадзора находится 3770 предприятий, осуществляющих оборот молока и молочной продукции.

В рамках проводимых проверок для лабораторного контроля  отобрано  265 проб  молока и молочной  продукции (масло сливочное,  сыр, творог, молоко, мороженое), в том числе 251 проба (95,7%) отечественных образцов и 14 проб (5,2%)  импортной.

Пробы исследовались на соответствие техническим регламентам: ТР 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции». Не соответствовали требованиям техрегламентов  22 пробы продукции (8,3%) , в том числе 2 пробы импортной продукции.

Пробы молочной продукции исследовались по показателям:

- идентификации – 125 проб, из них 20 проб  не соответствовали нормативам;

- микробиологическим показателям – 110 проб, из них 2 пробы не соответствовали нормативам;

- по санитарно-химическим показателям – 24 пробы, все пробы соответствовали нормативам;

- на остаточное количество антибиотиков – 4 пробы, все соответствовали нормативам;

- на радиологические показатели – 2 пробы, все соответствовали нормативам.

При проведении внеплановых проверок выявлены нарушения требований санитарного законодательства: в реализации в предприятиях розничной торговли находилась молочная продукция без  обязательной информации о продукте (о составе, дате изготовления, сроке годности и условиях хранения), продукция с истекшим сроком годности, установлено несоответствие требованиям условий хранения и реализации молочной продукции.

По итогам контрольно-надзорных мероприятий за II квартал 2017 года Управлением Роспотребнадзора по Курской области снято с реализации 30 партий молочной продукции. За допущенные нарушения санитарного законодательства  наложено  47  административных  штрафов в соответствии с КоАП РФ.

Работа по контролю за качеством и безопасностью молока и молочной продукции, реализуемой населению,  продолжается.

 

 
По теме
Во втором квартале текущего года специалисты управления Роспотребнадзора по Курской области проверили два мясоперерабатывающих предприятий и 39 предприятий, занятых реализацией пищевых продуктов.
  Управлением Роспотребнадзора по Курской области во II  квартале 2017 года  проводились контрольно-надзорные мероприятия  в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и оборот  мясной продукции.
При проведении лабораторного мониторинга продукции животного происхождения в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов сотрудниками Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям в гиперма
8 марта 2024 года руководитель УФК по Курской области Валентина Епифанова приняла участие в очередном заседании Курской областной Думы Заседание открылось минутой молчания:
Из материалов дела следует, что в декабре 2023 года, в ночное время суток, 26-летняя Яловская Р.Г., находясь в с. Ольховатка Поныровского района Курской области, прибыв к домовладению пожилого человека,
29 марта 2024 года кафедрой естественно-математического образования ОГБУ ДПО КИРО совместно с медицинскими работниками ОБУЗ «Центр общественного здоровья и медицинской профилактики» в рамках межведомственного сетевого пр
Институт развития образования
Туберкулезу – нет! - ЮЗГУ В Юго-Западном государственном университете состоялась встреча студентов с врачом-эпидемиологом Марией Мосиной.
ЮЗГУ
«Поэзии летящая строка» - Газета Золотухинская жизнь Местные поэты, литераторы, школьники, учителя и любители поэзии собрались в Межпоселенческой библиотеке Золотухинского района, чтобы окунуться в прекрасный мир поэзии.
Газета Золотухинская жизнь
Мастера исполнения традиционных песен - Газета Золотухинская жизнь Обучающиеся фольклорного отделения Золотухинской детской школы искусств стали лауреатами Всероссийского конкурса исполнителей народной песни «Орёл Сизокрылый»,
Газета Золотухинская жизнь