Учёные выяснили, в каких странах делают самое полезное вино

Учёные выяснили, в каких странах делают самое полезное вино
Фото: kurskcity.ru

Учёные ранее сделали множество научных публикаций о пользе вина в умеренных дозах: оно благоприятно влияет на сосудистую систему и работу сердца. Но наука не стоит на месте. Как сообщают СМИ, учёные из лондонской Медицинской школы пришли к выводу, что польза вина зависит от степени его выдержки.

В ходе экспериментов учёные доказали, что процианидин (экстракт виноградных косточек) благотворно влияет на внутреннюю оболочку кровеносных сосудов и нейтрализуют эндотелин-1 (пептид, один из главных факторов развития заболеваний сердца и сосудов).

Количество процианидина в вине напрямую зависит от выдержки напитка — чем дольше выдерживается вино, тем больше полезного компонента в нём вырабатывается.

Именно поэтому вина из Франции и Италии признаются наиболее полезными в отличие от австралийских, испанских и южно-американских аналогов. Всё дело в том, что итальянские и французские виноделы используют старые технологии приготовления, которые отличаются более долгим выдерживанием вина.

Life.ru
 
По теме
В субботу, 2 сентября, в Парке культуры и отдыха «Теплый берег» в городе Курчатове, при поддержке Министерства финансов Курской области, проводился семейный финансовый фестиваль «ФинФест46».
Роман Старовойт назвал возмутительной ситуацию с убийством собаки в Золотухинском районе - Курская правда В район выехали следователи, которые должны разобраться в произошедшем. Фото: Телеграм-канал Романа Старовойта Роман Старовойт прокомментировал ситуацию с убийством собаки в Золотухинском районе.
Курская правда
Туберкулезу – нет! - ЮЗГУ В Юго-Западном государственном университете состоялась встреча студентов с врачом-эпидемиологом Марией Мосиной.
ЮЗГУ