Новости города БезФормата.Ru
Курск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации по профилактике острых кишечных инфекций и пищевых отравлений в теплое время года

 

В теплое время года при несоблюдении санитарно-гигиенических и противоэпидемических требований на этапах производства, хранения, транспортировки и реализации пищевой продукции всегда возрастает риск загрязнения пищевой продукции различными микроорганизмами, в том числе болезнетворными, для которых пища является благоприятной средой обитания и размножения.

Летом мы много времени проводим на улице, зачастую принимаем пищу, приобретенную в торговых палатках, ларьках, киосках, где отсутствует холодильное оборудование. Велик риск приобрести некачественный пищевой продукт и получить после его употребления пищевое отравление.

Симптомы пищевого отравления в зависимости от формы тяжести отравления появляются через несколько часов после употребления некачественной пищи и проявляются болями в области живота и желудка, головной болью, повышенной температурой, жидким стулом, тошнотой или рвотой. При появлении подобных  проявлений следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

Для предупреждения пищевых отравлений важно знать и соблюдать основные меры их профилактики:

1. Выбирайте безопасные пищевые продукты. Например, отдайте предпочтение  пастеризованному, а не сырому молоку. Проверяйте сроки годности продуктов, целостность упаковок. Сырое молоко в обязательном порядке подвергайте кипячению. 

2. Приготавливайте тщательно пищу. Многие сырые продукты, главным образом, птица, мясо и сырое молоко, часто обсеменены патогенными микроорганизмами. При правильно проведенной термической обработке бактерии, как правило, погибают.

3. Ешьте пищу сразу после приготовления. Чем дольше она хранится, тем больше риск получить пищевое отравление.

4. Храните правильно пищевые продукты. Не допускайте совместного хранения сырой и готовой продукции.

5. Подогревайте тщательно приготовленную заранее пищу. Это наилучшая мера защиты от микроорганизмов, которые могли размножиться в пище в процессе хранения (хранение в холодильнике угнетает рост микробов, но не уничтожает их). Еще раз, перед едой, тщательно прогрейте пищу (температура в ее толще должна быть не менее 70° С).

6. Тщательно мойте руки перед приготовлением еды и после посещения туалета.

7. Храните пищу защищенной от насекомых, грызунов и других животных. Животные часто являются переносчиками патогенных микроорганизмов, которые вызывают пищевые отравления. Для надежной защиты продуктов храните их в плотно закрывающихся банках (контейнерах).

8. Используйте чистую воду. Чистая вода исключительно важна как для питья, так и для приготовления пищи. Если у Вас есть сомнения в отношении качества воды, то прокипятите ее перед добавлением к пищевым продуктам или перед употреблением.

9. Мойте тщательно (желательно кипяченой водой) фрукты, ягоды и овощи перед употреблением в пищу для удаления остатков почвы, которая содержит опасные бактерии.

10. Не покупайте пищевые продукты «с рук» и в местах несанкционированной торговли.

Соблюдение этих простых правил поможет Вам избежать многих проблем со здоровьем, уберечься от пищевых отравлений и заболеваний острыми кишечными инфекциями, связанных с несоблюдением личной гигиены и употреблением в пищу некачественной пищевой продукции.

 

Во втором квартале текущего года специалисты управления Роспотребнадзора по Курской области проверили два мясоперерабатывающих предприятий и 39 предприятий, занятых реализацией пищевых продуктов.
13.07.2017 Друг для Друга
Из года в год отравления грибами занимают одно из ведущих мест в статистике пищевых отравлений среди населения.
12.07.2017 Курская правда
     Из года в год отравления грибами занимают одно из ведущих мест в статистике  пищевых отравлений среди населения.
10.07.2017 Роспотребнадзор
Участие начальника Управления в заседании Межведомственного Совета Курской области по предметам совместного ведения   19 февраля 2018 года состоялось очередное заседание Межведомственного совета Курской облас
22.02.2018 Минюст
17 февраля 2018 года в поселке Солнцево прошли праздничные мероприятия, завершающие масленичную неделю. - Федеральное казначейство17 февраля 2018 года в поселке Солнцево прошли праздничные мероприятия, завершающие масленичную неделю.
22.02.2018 Федеральное казначейство
Пять курских семей получили выплаты из маткапитала по новым условиям - ИА KurskCity 9 семей из Курской области подали заявления на получение ежемесячных выплат из средств материнского (семейного) капитала до достижения ребенком полутора лет.
22.02.2018 ИА KurskCity
Кадры решают всё - Газета Курьер
Кадры решают всё
Опубликовано 20 февраля, 2018 - 09:48 5 февраля в администрациях г. Льгова и Льговского района произошли кадровые изменения.
Газета Курьер
Назначен новый исполняющий обязанности начальника Курской таможни - Друг для Друга
Назначен новый исполняющий обязанности начальника Курской таможни
Приказом Федеральной таможенной службы России с 16 февраля по 15 мая 2018 года исполняющим обязанности начальника Курской таможни назначен полковник таможенной службы Игорь Алейников.
Друг для Друга
Главой администрации Железнодорожного округа города Курска назначен Андрей Телегин - Курские Известия
Главой администрации Железнодорожного округа города Курска назначен Андрей Телегин
Он приступил к исполнению служебных обязанностей с 1 февраля   Андрей Телегин родился в Курске 10 апреля 1975 года.
Курские Известия
21, 20, 19. Курский суд вынес приговор организаторам и исполнителю заказного убийства - Друг для ДругаСуд вынес приговор братьям Яковлевым и Вячеславу Мурзакаеву. Первые признаны виновными в организации заказного убийства.
21.02.2018 Друг для Друга
В Курске осуждены заказчики и исполнитель убийства - Vkurske.ComЧетырех курян виновными признали присяжные заседатели. В среду, 21 февраля, в Курском областном суде был оглашен приговор Вячеславу Мурзакаеву, братьям Игорю и Эдуарду Яковлевым, и их однофамильцу Артему Яковлеву.
22.02.2018 Vkurske.Com
Трое курян ворвались в дом, где жили две пожилые женщины, убили их молотками и ограбили - Курские ИзвестияНа днях коллегия присяжных заседателей признала доказательства достаточными для обвинения жителей Фатежского района - 27-летнего Дениса Брусенцева,
22.02.2018 Курские Известия
В Курской области машина угодила под тепловоз, есть пострадавшие (ФОТО) - Друг для Друга
В Курской области машина угодила под тепловоз, есть пострадавшие (ФОТО)
ДТП произошло днем 22 февраля. Это случилось на железнодорожном переезде в Щигровском районе Курской области.
Друг для Друга
В Курске разыскивают водителя, сбившего 9-летнего школьника - Друг для Друга
В Курске разыскивают водителя, сбившего 9-летнего школьника
ДТП произошло вчера, 20 февраля, в районе 14.30. По предварительной информации, мальчик перебегал дорогу вне пешеходного перехода, когда его сбил неустановленный автомобиль.
Друг для Друга
Присяжные признали троих курян виновными в убийстве фатежских пенсионерок - Друг для Друга
Присяжные признали троих курян виновными в убийстве фатежских пенсионерок
Коллегия присяжных заседателей вынесла обвинительный вердикт троим жителям Фатежского района Курской области 27-ми, 33-х и 44-х лет.
Друг для Друга
В Курске откроется выставка работ Франсиско Гойи и Пабло Пикассо - Курские ИзвестияВ областном краеведческом музее будут представлены около 100 графических полотен великих испанских художников, посвящённых корриде   Открытие выставк «Песок и кровь» состоится 28 февраля в 15:00.
24.02.2018 Курские Известия
В Железногорском музее обновлен зал воинской славы - Газета Железногорские новостиОткрытие новой экспозиции приурочили ко Дню защитника Отечества.   Традиционную ленточку на входе развязали заместитель главы администрации города Игорь Андреев и председатель городской Думы Александр Воронин.
22.02.2018 Газета Железногорские новости
В Курске откроется выставка работ Гойи и Пикассо - ИА KurskCity28 февраля в Курском областном краеведческом музее откровется выставка работ двух великих испанских художников Франсиско Гойи и Пабло Пикассо "Песок и кровь".
22.02.2018 ИА KurskCity
Курские художники сошлись в баттле - Друг для Друга
Курские художники сошлись в баттле
В арт-пространстве «Артис» состоялось необычное культурное мероприятие — первый в Курске открытый искусствоведческий баттл.
Друг для Друга
Куряне встретились с заслуженным артистом России Эдуардом Барановым - Курские Известия
Куряне встретились с заслуженным артистом России Эдуардом Барановым
  Мероприятие было посвящено недавнему юбилею актера – в декабре ему исполнилось 50 лет   20 февраля в Курской областной научной библиотеке имени Н.Н.
Курские Известия
В Курске 28 февраля откроется выставка работ Пикассо и Гойи - Городские Известия
В Курске 28 февраля откроется выставка работ Пикассо и Гойи
Правда, зрители увидят не подлинники шедевров. С 28 февраля в Краеведческом музее будет работать выставка «Песок и кровь».
Городские Известия
4-й этап XVI Открытого Чемпионата России в Санкт-Петербурге и Чемпионат России по разрядам - Лига настольного хоккея17 февраля в Санкт-Петербурге прошел Чемпионат России по категориям  юниоров, ветеранов и девушек, а 18 февраля состоялся 4-й этап Открытого Чемпионата России.
23.02.2018 Лига настольного хоккея
Самым результативным игроком матча стала Мария Вадеева (№7) - Друг для ДругаВечером 23 февраля баскетболистки «Динамо» (Курск) преподнесли хороший подарок болельщикам к Дню защитника Отечества.
23.02.2018 Друг для Друга
Игрок БК «Динамо» и БК "Динамо-Фарм" Ольга Столяр: Попала свой бросок, скорее всего, от страха! - БК Динамо КурскПремьер-лига. Регулярный чемпионат. "Динамо" (Курск) - "Инвента" (Курск) 78:63.
23.02.2018 БК Динамо Курск
О герое былых времён - Газета Золотухинская жизнь
О герое былых времён
В нашей стране немало праздничных дат, приходящихся на зимнее время года.
Газета Золотухинская жизнь
Курский рапирист взял «бронзу» этапа Кубка мира - Друг для Друга
Курский рапирист взял «бронзу» этапа Кубка мира
В Испании состоялся этап юниорского Кубка мира по фехтованию на рапирах. В состязаниях, собравших в городе Террасса 158 участников из разных стран, две медали завоевали рапиристы сборной России.
Друг для Друга
Курские «Русичи» дважды обыграли в Тобольске местный «Нефтехимик» - Курские Известия
Курские «Русичи» дважды обыграли в Тобольске местный «Нефтехимик»
Во вторник и среду в стартовых матчах второго этапа чемпионата России по баскетболу в мужской Суперлиге 2 (турнир за 9-14-е места) курские «Русичи» в Тобольске Тюменской области дважды победили местный «Нефтехимик» - 126:82,
Курские Известия
Посмотреть материал во всю ширину экрана Версия для печати Губернатор Курской области Александр Михайлов подписал распоряжение,
22.02.2018 Администрация Курской области
Куряне чтят память защитников Отечества - Администрация Курской областиПосмотреть материал во всю ширину экрана Версия для печати Сегодня, 23 февраля, Россия отмечает День защитника Отечества.
23.02.2018 Администрация Курской области
Стало известно, как железногорцы будут голосовать за общественные территории - Газета Железногорские новости18 марта на 15 территориальных участках горожане смогут определить, какие общественные территории в 2018 году первыми попадут в программу благоустройства.
22.02.2018 Газета Железногорские новости
На водохранилище в Курской области состоялся профилактический рейд - МЧСИнспекторы ГИМС МЧС России по Курской области  совместно с администрацией Копенского сельского совета Железногорского района провели мониторинг ледовой обстановки на Михайловском водохранилище.
21.02.2018 МЧС
Курские пожарные приняли участие в уникальных состязаниях «Вертикальный вызов» - МЧСВ г. Обнинск Калужской области состоялись уникальные состязания пожарных «Вертикальный вызов».
22.02.2018 МЧС