Новости города БезФормата.Ru
Курск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации по профилактике острых кишечных инфекций и пищевых отравлений в теплое время года

 

В теплое время года при несоблюдении санитарно-гигиенических и противоэпидемических требований на этапах производства, хранения, транспортировки и реализации пищевой продукции всегда возрастает риск загрязнения пищевой продукции различными микроорганизмами, в том числе болезнетворными, для которых пища является благоприятной средой обитания и размножения.

Летом мы много времени проводим на улице, зачастую принимаем пищу, приобретенную в торговых палатках, ларьках, киосках, где отсутствует холодильное оборудование. Велик риск приобрести некачественный пищевой продукт и получить после его употребления пищевое отравление.

Симптомы пищевого отравления в зависимости от формы тяжести отравления появляются через несколько часов после употребления некачественной пищи и проявляются болями в области живота и желудка, головной болью, повышенной температурой, жидким стулом, тошнотой или рвотой. При появлении подобных  проявлений следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

Для предупреждения пищевых отравлений важно знать и соблюдать основные меры их профилактики:

1. Выбирайте безопасные пищевые продукты. Например, отдайте предпочтение  пастеризованному, а не сырому молоку. Проверяйте сроки годности продуктов, целостность упаковок. Сырое молоко в обязательном порядке подвергайте кипячению. 

2. Приготавливайте тщательно пищу. Многие сырые продукты, главным образом, птица, мясо и сырое молоко, часто обсеменены патогенными микроорганизмами. При правильно проведенной термической обработке бактерии, как правило, погибают.

3. Ешьте пищу сразу после приготовления. Чем дольше она хранится, тем больше риск получить пищевое отравление.

4. Храните правильно пищевые продукты. Не допускайте совместного хранения сырой и готовой продукции.

5. Подогревайте тщательно приготовленную заранее пищу. Это наилучшая мера защиты от микроорганизмов, которые могли размножиться в пище в процессе хранения (хранение в холодильнике угнетает рост микробов, но не уничтожает их). Еще раз, перед едой, тщательно прогрейте пищу (температура в ее толще должна быть не менее 70° С).

6. Тщательно мойте руки перед приготовлением еды и после посещения туалета.

7. Храните пищу защищенной от насекомых, грызунов и других животных. Животные часто являются переносчиками патогенных микроорганизмов, которые вызывают пищевые отравления. Для надежной защиты продуктов храните их в плотно закрывающихся банках (контейнерах).

8. Используйте чистую воду. Чистая вода исключительно важна как для питья, так и для приготовления пищи. Если у Вас есть сомнения в отношении качества воды, то прокипятите ее перед добавлением к пищевым продуктам или перед употреблением.

9. Мойте тщательно (желательно кипяченой водой) фрукты, ягоды и овощи перед употреблением в пищу для удаления остатков почвы, которая содержит опасные бактерии.

10. Не покупайте пищевые продукты «с рук» и в местах несанкционированной торговли.

Соблюдение этих простых правил поможет Вам избежать многих проблем со здоровьем, уберечься от пищевых отравлений и заболеваний острыми кишечными инфекциями, связанных с несоблюдением личной гигиены и употреблением в пищу некачественной пищевой продукции.

 

Во втором квартале текущего года специалисты управления Роспотребнадзора по Курской области проверили два мясоперерабатывающих предприятий и 39 предприятий, занятых реализацией пищевых продуктов.
13.07.2017 Друг для Друга
Из года в год отравления грибами занимают одно из ведущих мест в статистике пищевых отравлений среди населения.
12.07.2017 Курская правда
     Из года в год отравления грибами занимают одно из ведущих мест в статистике  пищевых отравлений среди населения.
10.07.2017 Роспотребнадзор
21 августа 2017 года в Управлении Федерального казначейства по Курской области прошло совещание в формате аудиконференции с территориальными отделами по вопросу: «Нарушение законодательства, регламентирующего порядок ведения реестра контрактов». - Федеральное казначействоОткрыла мероприятие заместитель руководителя Управления Л.И. Вересова. В работе совещания приняли участие заместитель руководителя Управления И.В.
22.08.2017 Федеральное казначейство
У федеральных льготников остался один месяц для выбора формы предоставления социальных услуг - ПФРФОтделение ПФР по Курской области напоминает, что федеральные льготники могут получать либо набор социальных услуг, либо его денежный эквивалент.
22.08.2017 ПФРФ
21 августа 2017 года в Управлении Федерального казначейства по Курской области прошло совещание в формате аудиконференции с территориальными отделами по вопросу: «Нарушение законодательства, регламентирующего порядок ведения реестра контрактов». - Федеральное казначействоОткрыла мероприятие заместитель руководителя Управления Л.И. Вересова. В работе совещания приняли участие заместитель руководителя Управления И.В.
22.08.2017 Федеральное казначейство
  В июле 2017 года на телефон «горячей линии» Управления Роспотребнадзора по Курской области поступило 50 звонков, из них: - 29 обращений – с вопросами об условиях воспитания,
22.08.2017 Роспотребнадзор
В Курской области лоб в лоб столкнулись фургон и тягач, оба водителя погибли - Друг для ДругаДТП произошло вечером 21 августа на территории Тимского района Курской области.
22.08.2017 Друг для Друга
Ночью 22 августа в Конышевском районе Курской области четверо парней на ВАЗе улетели в кювет, один из них погиб на месте, трое госпитализированы.
22.08.2017 Друг для Друга
Полиция Железногорска разыскивает подозреваемого в краже из магазина (+ФОТО и ВИДЕО) - Газета Железногорские новостиПолиция разыскивает подозреваемого в краже из магазина «Пятерочка», расположенного на ул.
22.08.2017 Газета Железногорские новости
Под Курском столкнулись две иномарки. Есть пострадавшие - Городские Известия
Под Курском столкнулись две иномарки. Есть пострадавшие
ДТП случилось недалеко от Курска. Так, автомобиль Daewoo Nexia, за рулём которого находился 26-летний водитель, двигался в направлении Белгорода и выехал на встречную полосу.
Городские Известия
Курская область. В Поныровском районе мотоциклист перевернулся и получил травмы - Курские Известия
Курская область. В Поныровском районе мотоциклист перевернулся и получил травмы
По данным сотрудников ГИБДД, 25-летний молодой человек не справился с управлением   Водитель мотоцикла «Alpina», двигаясь по автодороге «Возы-Становое-Гнилое», по предварительным данным,
Курские Известия
Под Курском разбился ВАЗ. Погиб 15-летний пассажир - Городские Известия
Под Курском разбился ВАЗ. Погиб 15-летний пассажир
Авария случилась сегодня ночью на трассе «Конышевка-Жигаево». Четверо парней ехали на автомобиле «ВАЗ-2112».
Городские Известия
поныри2 - КПРФ19 августа актив Центрального местного отделения под руководством 1-го секретаря РК КПРФ А.Ю.
22.08.2017 КПРФ
90 спортсменов и любителей стали участниками велопробега "Курская дуга - 2017" - Администрация г. Курчатов Мероприятие было посвящено 74-й годовщине Победы на Курской дуге, а также укреплению дружбы, спортивных и туристических связей между регионами Центрального федерального округа.
22.08.2017 Администрация г. Курчатов
В Курске прошел велопробег «Курская дуга-2017» - Администрация Курской областиПосмотреть материал во всю ширину экрана Версия для печати Мероприятие было посвящено 74-й годовщине Победы на Курской дуге, а также укреплению дружбы,
21.08.2017 Администрация Курской области
Курск. Ремонт Дома офицеров должен завершиться к концу года - Друг для Друга
Курск. Ремонт Дома офицеров должен завершиться к концу года
Губернатор Курской области Александр Михайлов ознакомился с ходом работ по реконструкции Дома офицеров.
Друг для Друга
Губернатор Александр Михайлов ознакомился с ходом работ по реконструкции Дома офицеров
У здания Дворянского собрания, построенного в 1877 году, где после революции располагался Дом офицеров, непростая судьба.
Курская правда
В Курске прошел велопробег «Курская дуга-2017»
Мероприятие было посвящено 74-й годовщине Победы на Курской дуге, а также укреплению дружбы, спортивных и туристических связей между регионами Центрального федерального округа.
Курская правда
Будет ли в Курске большой футбол? - Курские ИзвестияИгра на Кубок России с брянским «Динамо» даст ответ на вопрос, привезёт ли «Авангард» в Курск кого-нибудь из грандов отечественного футбола   На этой неделе в борьбу за Кубок России вступят клубы ФНЛ.
22.08.2017 Курские Известия
23-летний хавбек Дмитрий Коробов провел 28 матчей в премьер-лиге, забил 1 гол - Друг для ДругаЗаявку курского «Авангарда», выступающего в Футбольной национальной лиге (ФНЛ), 21 августа пополнил еще один игрок с опытом игры в премьер-лиге — это 23-летний полузащитник «Урала» (Екатеринбург) Дмитрий Коробов.
21.08.2017 Друг для Друга
Курский футболист в сборной России вышел в плей-офф Универсиады - Друг для ДругаКак мы уже сообщали, с 18 августа в Китайском Тайбэе проходит Всемирная летняя Универсиада-2017.
22.08.2017 Друг для Друга
Утром 22 августа курская команда уехала в Брянск - Друг для Друга
«Авангард» (Курск) отправился в Брянск на Кубок России за клубом премьер-лиги
Утром 22 августа футболисты и тренерский штаб курского «Авангарда» отправились в Брянск на матч 1/32 финала Кубка России по футболу-2017/18 с местным «Динамо».
Друг для Друга
Курянин помог России обыграть Бразилию в футбол - Курские Известия
Курянин помог России обыграть Бразилию в футбол
Студенческая сборная нашей страны, в состав которой включён нападающий курского «Авангарда» Роман Минаев, стартовала на Универсиаде, проходящей в китайском Тайбэе,
Курские Известия
Железногорские легкоатлеты победили на Кубке области - Газета Железногорские новости
Железногорские легкоатлеты победили на Кубке области
18 августа спортсмены спортивной школы олимпийского резерва приняли участие в традиционном Кубке Курской области по лёгкой атлетике.
Газета Железногорские новости
Бывший Дом офицеров откроют в декабре - Vkurske.ComВ новом здании филармонии-2 завершаются отделочные работы. Четыре года в Курске продолжаются ремонтные работы в здании бывшего Дома офицеров, которое получило новое, надо сказать, немудреное название "Филармония-2".
22.08.2017 Vkurske.Com
Ольга Германова о цене и ценности национального символа - российского триколора - Единая РоссияСегодня в нашей стране патриотично-торжественный день. День Государственного флага Российской Федерации.
22.08.2017 Единая Россия
JPG Файл - УМВД Курской области Неизвестный мужчина похитил 15  бутылок шампуня на сумму более трех тысяч рублей.
22.08.2017 УМВД Курской области
Куряне отметят 74-ю годовщину победы в Курской битве (ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЙ) - Друг для ДругаЗавтра, 23 августа, в Курске пройдут праздничные мероприятия, посвященные 74-летию победы в Курской битве.
22.08.2017 Друг для Друга
В Курской области лоб в лоб столкнулись фургон и тягач, оба водителя погибли - Друг для ДругаДТП произошло вечером 21 августа на территории Тимского района Курской области.
22.08.2017 Друг для Друга