Новости города БезФормата.Ru
Курск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Почему мед не засахаривается?

Почему мед не засахаривается? - Друг для Друга
Фото: www.dddkursk.ru

«Купила на ярмарке банку меда, прошло четыре месяца, а он не засахарился. Может ли быть такое или это подделка? Возможно, некоторые виды растений дают нектар, который не кристаллизуется?» Ирина ПЕРЕВЕРЗЕВА (Курск).

Натуральный мед кристаллизуется (пчеловоды говорят «садится») от двух недель до двух месяцев, но бывают и исключения. Мед на 90% состоит из глюкозы и фруктозы. Как правило, их соотношение приблизительно одинаково. Но, если преобладает глюкоза, как, например, в каштановом, вересковом, акациевом, мед кристаллизуется быстро и после становится твердый. Если много фруктозы, мед может оставаться в жидком состоянии более года. Кристаллы объясняются тем, что фруктоза обволакивает глюкозу.

При появлении кристаллов сахара мед начинает засахариваться. Эти самые кристаллы опускаются вниз на дно посуды, поскольку они значительно тяжелее других частиц. Вот поэтому кристаллизация начинается со дна, постепенно доходя до верхнего края. Мед-«садка» не теряет своих качеств. Если вам понадобится жидкий мед, просто подержите баночку на водяной бане.


Четыре вопроса о весне - Друг для ДругаНакануне посевной у многих дачников голова идет кругом от навалившихся забот.
19.03.2017 Друг для Друга
Пикировка по правилам - Друг для ДругаНаступила весна, а вместе с нею и такая необходимая для огородника процедура, как пикировка рассады.
11.03.2017 Друг для Друга
Овощеводы, на старт! - Друг для ДругаЗа окном еще лежит снег, а овощеводы уже на низком старте: пора приступать к выращиванию рассады.
04.03.2017 Друг для Друга
После приема частного косметолога курянка попала в больницу - Друг для ДругаЖительница Курска воспользовалась услугами косметолога на дому. По рекомендации специалиста девушка вкалывала себе препарат, из-за которого в дальнейшем была вынуждена обратиться к врачам и лечь на операцию.
24.02.2018 Друг для Друга
21, 20, 19. Курский суд вынес приговор организаторам и исполнителю заказного убийства - Друг для ДругаСуд вынес приговор братьям Яковлевым и Вячеславу Мурзакаеву. Первые признаны виновными в организации заказного убийства.
21.02.2018 Друг для Друга
В Курске осуждены заказчики и исполнитель убийства - Vkurske.ComЧетырех курян виновными признали присяжные заседатели. В среду, 21 февраля, в Курском областном суде был оглашен приговор Вячеславу Мурзакаеву, братьям Игорю и Эдуарду Яковлевым, и их однофамильцу Артему Яковлеву.
22.02.2018 Vkurske.Com
Трое курян ворвались в дом, где жили две пожилые женщины, убили их молотками и ограбили - Курские Известия
Трое курян ворвались в дом, где жили две пожилые женщины, убили их молотками и ограбили
На днях коллегия присяжных заседателей признала доказательства достаточными для обвинения жителей Фатежского района - 27-летнего Дениса Брусенцева,
Курские Известия
В Курской области машина угодила под тепловоз, есть пострадавшие (ФОТО) - Друг для Друга
В Курской области машина угодила под тепловоз, есть пострадавшие (ФОТО)
ДТП произошло днем 22 февраля. Это случилось на железнодорожном переезде в Щигровском районе Курской области.
Друг для Друга
В Курске разыскивают водителя, сбившего 9-летнего школьника - Друг для Друга
В Курске разыскивают водителя, сбившего 9-летнего школьника
ДТП произошло вчера, 20 февраля, в районе 14.30. По предварительной информации, мальчик перебегал дорогу вне пешеходного перехода, когда его сбил неустановленный автомобиль.
Друг для Друга
В курском драмтеатре покажут фильм «Ёлки новые» - Курские ИзвестияПоказ традиционно пройдёт в рамках проекта "Кино в театре"   Сеанс запланирован 25 февраля в 13:00 для тех, кто не успел ознакомиться с очередной новеллой из киноальманаха Тимура Бекмамбетова.
25.02.2018 Курские Известия
Более 100 курян собрались на пикете за сохранение архитектурного облика города - Друг для ДругаВ субботу, 17 февраля, в Курске прошел пикет «Не убивайте архитектуру Курска!».
24.02.2018 Друг для Друга
Курск. День книгодарения в «Асеевке» - Друг для ДругаВ областной научной библиотеке имени Н. Н. Асеева стартовала ежегодная акция «Книга века.
24.02.2018 Друг для Друга
В Курске откроется выставка работ Франсиско Гойи и Пабло Пикассо - Курские Известия
В Курске откроется выставка работ Франсиско Гойи и Пабло Пикассо
В областном краеведческом музее будут представлены около 100 графических полотен великих испанских художников, посвящённых корриде   Открытие выставк «Песок и кровь» состоится 28 февраля в 15:00.
Курские Известия
В Железногорском музее обновлен зал воинской славы - Газета Железногорские новости
В Железногорском музее обновлен зал воинской славы
Открытие новой экспозиции приурочили ко Дню защитника Отечества.   Традиционную ленточку на входе развязали заместитель главы администрации города Игорь Андреев и председатель городской Думы Александр Воронин.
Газета Железногорские новости
Курское «Динамо» разгромило красноярский «Енисей» - Курские ИзвестияВстреча, состоявшаяся 23 февраля, закончилась со счётом 103:80 в пользу бело-голубых   Примечательно, что к середине первой четверти, которую в составе "Динамо" начали Хелена Сиак, Энджел МакКотри, Ннемкади Огвумике,
25.02.2018 Курские Известия
Курские баскетболистки принимают «Спартак» - Друг для Друга25 февраля в Курске состоится матч женской баскетбольной премьер-лиги. «Инвента» встречается со «Спартаком» из подмосковного Ногинска.
25.02.2018 Друг для Друга
Российские хоккеисты выиграли Олимпиаду-2018! - Друг для ДругаВ южнокорейском Пхенчхане 25 февраля состоялся финальный матч мужского хоккейного турнира Зимней Олимпиады-2018.
25.02.2018 Друг для Друга
Волейболистки Курска дома крупно проиграли «Приморочке» - Друг для Друга
Волейболистки Курска дома крупно проиграли «Приморочке»
24 февраля в Курске состоялся первый из спаренных матчей 15-го тура женской высшей лиги «А» по волейболу.
Друг для Друга
Курские «Русичи» продолжают побеждать - Друг для Друга
Курские «Русичи» продолжают побеждать
В Барнауле состоялся матч баскетбольного турнира за 9-14-е места второй мужской суперлиги России.
Друг для Друга
Курск. В жилом доме сгорела крыша - Курские Известия  Пожар произошел в здании на улице 2-й Прогонной   23 февраля в 20.19 на номер «112» поступило сообщение о загорании жилого дома на ул.
24.02.2018 Курские Известия
Стало известно, как железногорцы будут голосовать за общественные территории - Газета Железногорские новости18 марта на 15 территориальных участках горожане смогут определить, какие общественные территории в 2018 году первыми попадут в программу благоустройства.
22.02.2018 Газета Железногорские новости
Куряне чтят память защитников Отечества - Администрация Курской областиПосмотреть материал во всю ширину экрана Версия для печати Сегодня, 23 февраля, Россия отмечает День защитника Отечества.
23.02.2018 Администрация Курской области
В Курской области машина угодила под тепловоз, есть пострадавшие (ФОТО) - Друг для ДругаДТП произошло днем 22 февраля. Это случилось на железнодорожном переезде в Щигровском районе Курской области.
22.02.2018 Друг для Друга