Эксперты и покупатели оценили качество творога

В гипермаркете «Линия» состоялся сравнительный смотр качества творога, реализуемого в торговых предприятиях Курской области. Мероприятие прошло в формате «контрольная закупка», помимо экспертов в дегустации приняли участие покупатели.

Для смотра было отобрано 14 образцов творога с массовой долей жира 9% из девяти регионов. Все образцы предварительно прошли экспертизу в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии на определение жирнокислотного состава и массовой доли жира.

По результатам лабораторных испытаний 12 образцов соответствовали требованиям технического регламента и ГОСТ:

ОАО «Молочный завод», г. Ульяновск («Иван Поддубный»);

ООО «Любимый город», Волгоградская область («G-balance»);

ООО «РостАгроКомплекс», Московская область («Билла»);

ПАО Молочный комбинат «Воронежский» («Вкуснотеево»);

АО «Белгородский молочный комбинат» («Белый город»);

АО «Данон», г. Липецк («Простоквашино»);

АО «Суджанский маслодельный комбинат»;

ООО «Молочный дом», Курская область («Европа»);

ООО «Молочный калейдоскоп», Курская область;

ООО «Курское молоко», г. Курск («Куряночка»);

ОАО «Узловский молочный комбинат», Тульская область («Лукоморье»);

АО «Вим-Билль-Данн», г. Москва («Домик в деревне»).

Два образца творога не соответствовали показателям, предусмотренным нормативной документацией и заявленным производителями характеристикам.ЭтоООО «ЧаплыгинМолоко», Липецкая область («Красная цена») иООО «Дмитрогорский молочный завод», Тверская область, («ДмитроГорский продукт»). В них обнаружено занижение массовой доли жира.

Потребительские предпочтения были распределены следующим образом: ООО «Молочный дом» — 29%, АО «Суджанский маслодельный комбинат» — 14%, ООО «Курское молоко», — 9%, ООО «Дмитрогорский молочный завод» — 7%, АО «Вимм-Билль-Данн» и ОАО «Молочный завод» — 6%; АО «Данон» и АО «Белгородский молочный комбинат» — 5%, ООО «Молочный калейдоскоп», ООО «Любимый город», ООО «РостАгроКомплекс» — 4%, ПАО Молочный комбинат «Воронежский», ОАО «Узловский молочный комбинат», ООО «ЧаплыгинМолоко» — 2%.

Результаты сравнительного смотра качества будут размещены на официальном сайте администрации Курской области http://adm.rkursk.ru и ОБУ «Курскконтролькачества» http://kurskoekachestvo.ru , доведены до сведения территориальных управлений Роспотребнадзора, производителей, торговых предприятий для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции.

Ещё новости о событии:

В гипермаркете «Линия» состоялся сравнительный смотр качества творога, реализуемого в торговых предприятиях Курской области.
17:39 17.10.2017 Курская правда - Курск
Посмотреть материал во всю ширину экрана Версия для печати В гипермаркете «Линия» состоялся сравнительный смотр качества творога, реализуемого в торговых предприятиях Курской области.
17:31 17.10.2017 Администрация Курской области - Курск
 
По теме
    Управление Роспотребнадзора по Курской области осуществляет системный контроль за качеством и безопасностью молочной продукции, реализуемой и производимой на территории Курской области.
Иерсиниоз - острое инфекционное заболевание, характеризующееся поражением желудочно-кишечного тракта, общей интоксикацией, нередко кожными проявлениями, поражением печени, селезенки, суставов и других органов и систем.
В Курске прошёл смотр качества сгущенного молока - Газета Железногорские новости Комиссия отобрала семь ГОСТовских образцов с полок сетевых магазинов. К моменту дегустации все они прошли исследования в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области.
Газета Железногорские новости
Роман Старовойт назвал возмутительной ситуацию с убийством собаки в Золотухинском районе - Курская правда В район выехали следователи, которые должны разобраться в произошедшем. Фото: Телеграм-канал Романа Старовойта Роман Старовойт прокомментировал ситуацию с убийством собаки в Золотухинском районе.
Курская правда
Туберкулезу – нет! - ЮЗГУ В Юго-Западном государственном университете состоялась встреча студентов с врачом-эпидемиологом Марией Мосиной.
ЮЗГУ