Покупая, проверяй!

                                                                  Советы специалиста

В нашем городе большое количество всевозможных магазинов и  супермаркетов, у многих рядом с домом находятся овощной и булочная, витрины которых пестрят аппетитными вкусностями. Сегодня уже никого не удивить красной икрой, креветками и ананасами. Мы ходим туда, чтобы купить продукты, но бывает сложно пройти мимо красивой упаковки или просто продукта.
"Раньше человек охотился за едой, а сейчас еда охотится за человеком", - говорят диетологи. Поэтому, отправляясь в магазин, на базар или в большой супермаркет, необходимо соблюдать главное правило - ознакомиться с информацией о продукте. Это поможет избежать всевозможных проблем, в частности, со здоровьем, говорит заместитель начальника территориального отдела Роспотребнадзора по Курской области Раиса Юрчук.
- Походы по магазинам за продуктами для современного человека превращаются в поле боя с самим собой. Полки супермаркетов предлагают нам столько всего, что сложно не растеряться и не положить первое попавшееся под руку, даже не посмотрев на дату изготовления. А, между тем, срок годности пищевых продуктов - далеко не единственная дата, требующая внимания потребителя. Помимо этого, важно учитывать и  сроки хранения. На каждой упаковке в обязательном порядке имеется маркировка с нужной информацией. И если вы увидите, что, например, рыбная продукция, в том числе замороженная, хранится в тепле, употреблять ее в пищу нельзя! Если есть хоть малейшие сомнения в свежести, то от такой покупки стоит отказаться, - предупредила она.
- Для  предупреждения  пищевых  отравлений   важно  знать  и  соблюдать основные меры их профилактики: опасно покупать продукты в местах несанкционированной торговли. Проверяйте сроки их годности, целостность упаковок. Приготавливайте  пищу тщательно. Многие сырые продукты, главным образом, птица, мясо и сырое молоко, часто обсеменены патогенными микроорганизмами. При правильно проведенной термической обработке бактерии, как правило, погибают. Храните правильно и обязательно тщательно, желательно кипяченой водой,  мойте фрукты,  ягоды и овощи перед употреблением в пищу.
Ни в коем случае нельзя покупать с рук продукцию домашнего изготовления в неустановленных местах,- подчеркнула она. - Ведь каждый год в нашей области регистрируются случаи заболевания ботулизмом, связанные с употреблением консервов домашнего приготовления. И, конечно, ни в коем случае нельзя давать детям продукты, купленные в неустановленных для торговли местах,- подытожила Раиса Владимировна.
         Кстати
Недавно в Сочи глава Роспотребнадзора Анна Попова вместе с заместителем директора Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций Рэном Ваном открыли  международную конференцию "Безопасность пищевой продукции и анализ риска", где рассмотрели  риски и угрозы для здоровья, принципы и современные подходы к обеспечению безопасности пищевой продукции.
Оксана БУРЫМ

 
По теме
Курянина будут судить за поджог, убийство и хранение оружия - Курские Известия   Во время следствия обвиняемый заключил соглашение о сотрудничестве, в связи с чем уголовное дело в отношении него выделено в отдельное производство   34-летний житель Курска обвиняется по нескольким статьям:
20.07.2018
В Курске закроют движение - Городские Известия 21 июля ограничат движение автотранспорта по улице Нижняя Набережная. Проехать нельзя будет от дома № 50 до улицы Володарского с 8 утра до 9 вечера.
20.07.2018
 
JPG Файл - МВД Сегодня в Баку Министр внутренних дел Российской Федерации генерал полиции Российской Федерации Владимир Колокольцев и главы МВД Республик Беларусь, Казахстан, Кыргызской Республики, Молдова,
20.07.2018
Курянина будут судить за поджог, убийство и хранение оружия - Курские Известия   Во время следствия обвиняемый заключил соглашение о сотрудничестве, в связи с чем уголовное дело в отношении него выделено в отдельное производство   34-летний житель Курска обвиняется по нескольким статьям:
20.07.2018 Курские Известия
Следователи возбудили уголовное дело против трех железногорцев по статье 161 УК РФ (грабеж, то есть открытое хищение чужого имущества, совершенное группой лиц по предварительному сговору, с применением насилия).
19.07.2018 Эхо недели
По Курской области проедет  Поезд Памяти - ИА KurskCity 17 июля, в 19:30 с Курского вокзала Москвы отправился специальный «Поезд Памяти – 75 лет Победы на Курской дуге», который проследовал через Белгород, Прохоровку, Курск и Орёл.
19.07.2018 ИА KurskCity
Ещё в марте творческие коллективы и исполнители нашего города и района приняли участие сразу в двух областных конкурсах – оркестров и ансамблей народных инструментов, исполнителей народной песни и танца,
19.07.2018 Газета Курьер
Весной Международным Союзом общественных объединений «Лидеры мирового сообщества», Российской академией художеств, СССЭРР «ЕВРАЗИЙСКИЙ ИНВЕСТИЦИОННЫЙ СОЮЗ»,
19.07.2018 Газета Курьер
Одной из форм общественного контроля является независимая оценка качества условий оказания услуг организациями культуры.
18.07.2018 Газета Курьер
День металлурга – это всегда большое торжество, яркое и интересное. Любители спорта также не остались в стороне – они смогли поучаствовать или поболеть за свою команду в состязаниях по городкам, волейболу, стритболу, дартсу,
17.07.2018 Газета Железногорские новости
В минувшие выходные в городском шахматном клубе завершились праздничные шахматные турниры, посвящённые Дню металлурга – соревнования по быстрым шахматам и блицу с гандикапом (с форами).
17.07.2018 Газета Железногорские новости
Курянина будут судить за поджог, убийство и хранение оружия - Курские Известия   Во время следствия обвиняемый заключил соглашение о сотрудничестве, в связи с чем уголовное дело в отношении него выделено в отдельное производство   34-летний житель Курска обвиняется по нескольким статьям:
20.07.2018 Курские Известия
В Курске закроют движение - Городские Известия 21 июля ограничат движение автотранспорта по улице Нижняя Набережная. Проехать нельзя будет от дома № 50 до улицы Володарского с 8 утра до 9 вечера.
20.07.2018 Городские Известия