Рекомендации при покупке бахчевых культур

С наступлениемсезонамассовой  реализации населению бахчевых культур Управление Роспотребнадзора  по Курской областис целью профилактики пищевых отравлений  напоминаетпредпринимателям  о необходимости соблюдения санитарно-гигиенических требований при реализации указанной продукции и гражданам – при ее употреблении.

В соответствии с действующими санитарными правилами  реализация бахчевых культур должна осуществляться из крытых (огороженных) торговых мест  лицами, прошедшими медицинский осмотр и гигиеническую аттестацию, с отметкой в личной медицинской книжке. Продавец должен быть в чистой санитарной одежде  и   обязан иметь нагрудный фирменный знак  с указанием фамилии, имени, отчества.

 На вывеске должно быть указано наименование юридического лица или фамилия, имя отчество индивидуального предпринимателя, осуществляющего  деятельность по продаже бахчевых культур.

  Торговые места для хранения дынь и арбузов  оборудуются  поддонами, контейнерами, подтоварниками и должны содержаться в чистоте.

Обязательно наличие сопроводительной документации, подтверждающей  происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции. Покупатель имеет полное право потребовать у продавца указанные документы.

Продажа бахчевых культур навалом, с земли, частями и с надрезами не допускается.

Обращаем внимание граждан на опасность приобретения бахчевых в местах несанкционированной торговли: на остановках транспорта, вдоль автодорог, во дворах жилых домов и т.п. Такая торговля, как правило, осуществляется лицами, не прошедшими медицинского освидетельствования и гигиенического обучения, зачастую с земли или с ящиков, из багажников автомобилей и т.д. Реализуемая в стихийных торговых точках продукция не имеет необходимых документов, подтверждающих  ее происхождение, качество  и безопасность. Употребление такой продукции может послужить причиной возникновения  пищевых отравлений, поэтому  рекомендуем  покупать дыни и арбузы в стационарных предприятиях торговли или на специализированных рынках, где осуществляется  лабораторное исследованиепродукции на соответствие нормативным требованиям.  

Перед употреблением арбуза и дыни необходимо тщательно промыть их под проточной водой, сильно загрязненные плоды  - с использованием мыла. Нарезать арбуз и дыню следует чистым ножом.  Хранение  бахчевых культур производится в холодильнике, в чистой закрытой емкости, отдельно от другой сырой продукции.

Последние новости Курской области по теме:
Рекомендации при покупке бахчевых культур

- Курск
Роспотребнадзор рассказал о местах приобретения бахчевых Наступил сезон, когда в магазинах, рынках, на улицах массово идет торговля дынями и арбузами.
14:04 03.08.2017 Vkurske.Com
- Курск
Специалисты не советуют покупать угощение с земли, частями и с надрезами   По санитарным правилам реализация бахчевых культур должна осуществляться в крытых торговых местах.
10:13 03.08.2017 Курские Известия
- Курск
С целью профилактики пищевых отравлений Управление Роспотребнадзора по Курской области напоминает о необходимости соблюдения санитарно-гигиенических требований при реализации бахчевых культур.
09:32 03.08.2017 Друг для Друга
Рекомендации при покупке бахчевых культур - Курск
С наступлениемсезонамассовой  реализации населению бахчевых культур Управление Роспотребнадзора  по Курской областис целью профилактики пищевых отравлений  напоминаетпредпринимателям  о необходимости соблюдения санитарно
14:31 02.08.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
Арбузы и дыни: как сделать правильный выбор - ИА KurskCity Сезон вкусных, действительно полезных, дозревших не с помощью химикатов арбузов и дынь вполне можно считать открытым, так как именно на август и сентябрь приходится пик созревания бахчевых культур.
01.08.2017
Состоялось итоговое совещание с Управлением Министерства юстиции по Курской области - ЗАГС 10 июля 2018 года по результатам проверок деятельности органов ЗАГС Курской области, проведенных Управлением Министерства юстиции Российской Федерации по Курской области (далее – Управление) в первом полугодии 2018 года,
17.07.2018
  Управлением Роспотребнадзора по Курской области осуществляется контроль за соблюдением санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий при реализации животноводческой продукции в предприятиях торговли,
17.07.2018
 
Отделение ПФР подвело итоги работы с трудовыми коллективами региона в первом полугодии текущего года - ПФРФ B первом полугодии 2018 года Отделением Пенсионного фонда РФ по Курской области и его подведомственными учреждениями проведено 204 собрания и встречи в трудовых коллективах, на которых побывало более 5,8 тысячи граждан.
17.07.2018 ПФРФ
Состоялось итоговое совещание с Управлением Министерства юстиции по Курской области - ЗАГС 10 июля 2018 года по результатам проверок деятельности органов ЗАГС Курской области, проведенных Управлением Министерства юстиции Российской Федерации по Курской области (далее – Управление) в первом полугодии 2018 года,
17.07.2018 ЗАГС
Началась процедура рассмотрения предложений по кандидатам в члены нового состава Общественной палаты Курской области.
05.07.2018 Газета Курьер
Использование новых технологий должно стать основой для развития предприятий, сельского хозяйства, инфраструктуры, человеческого капитала.
04.07.2018 Газета Курьер
16 июля в 17.20 в службу спасения — 112 поступило сообщение о гибели на воде в посёлке 1-ое Курасово Курского района Курской области.
16.07.2018 Друг для Друга
День семьи, любви и верности! - ОКУЗ СДР 08.07.2018г.  сотрудники ОКУЗ СДР организовали экскурсию для своих воспитанников в Сеймский округ, с посещением памятника святых Муромских князей Петра и Февроньи.
17.07.2018 ОКУЗ СДР
Фото: ТРК "Сейм" - Единая Россия Фото: ТРК "Сейм" На минувших выходных в Черемисиновском районе состоялся легкоатлетический пробег «Святая Русь», посвященный памяти скульптора Вячеслава Клыкова,
17.07.2018 Единая Россия
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ФК Авангард 17 июля на главной футбольной арене города стартовал новый сезон матчем Авангард – Шинник.
17.07.2018 ФК Авангард
В Железногорске состоялся спортивный «марафон» - Газета Железногорские новости День металлурга – это всегда большое торжество, яркое и интересное. Любители спорта также не остались в стороне – они смогли поучаствовать или поболеть за свою команду в состязаниях по городкам, волейболу, стритболу, дартсу,
17.07.2018 Газета Железногорские новости
В минувшие выходные в городском шахматном клубе завершились праздничные шахматные турниры, посвящённые Дню металлурга – соревнования по быстрым шахматам и блицу с гандикапом (с форами).
17.07.2018 Газета Железногорские новости
В центре Курска развернется ярмарка - Друг для Друга 18 и 19 июля на Театральной площади Курска расположатся торговые ряды. В течение двух дней здесь будет проходить выставка-продажа продукции, выпускаемой предприятиями Консорциума легкой промышленности Курска.
17.07.2018 Друг для Друга