В Курске установили мировой рекорд, приготовив более 5 тысяч оладий

Фото: www.dddkursk.ru

Пять тысяч сто двадцать один оладушек – эта цифра войдет в историю. 8 июля в Курске установили мировой рекорд по выпеканию оладий. Готовили угощение в течение восьми часов, а считали до позднего вечера.

Гастрономическое путешествие: из России в Замбию
Оладушки пекли в течение восьми часов, а считали до позднего вечера

В День семьи, любви и верности в центре Курска на Боевой даче прошел первый Фестиваль оладий. Праздник получился по-настоящему семейным: гостей баловали вкусным угощением, развлекали шоу-программой, приглашали принять участие в конкурсах и мастер-классах. В парке работали фотозоны, интерактивные и спортивные площадки, малышей развлекали аниматоры.

Ну а как же сами оладьи? Они были гвоздем программы. Аппетитные запахи сладкой сдобы витали над площадкой в течение всего дня. Шефы курских ресторанов устроили для гостей мастер-класс, где представили свои кулинарные изыски. Получилось своеобразное гастрономическое путешествие: русские оладьи с икрой, сербские – с лососем, огурцом и сливочным сыром и даже африканские – со шпинатом и брокколи. Последними удивил гость из Замбии. «Это рецепт моей прабабушки, – признался темнокожий повар. – У нас в стране тоже пекут оладьи, только не такие сладкие».

Фестиваль оладий, впервые состоявшийся в Курске на минувших выходных, обещают сделать ежегодным

Мастерство профессионалов оценили не только зрители, но и специальное жюри. Победителей выбирали в трех номинациях: классические оладьи, авторские и овощные. Пышные, буквально тающие во рту блинчики с топпингом из лесной земляники и мяты – специальный рецепт от шеф-повара ресторана «Николаевский». Аппетитный и такой летний десерт можно приготовить и дома. Главное – поймать момент, ведь земляничный сезон совсем недолог. Шеф признался, что ягоды накануне собирал сам. «Секрет вкусных оладий – свежие, натуральные ингредиенты и любовь, с которой они приготовлены», – улыбается мастер. Ну а когда есть вдохновение, можно и немного поэкспериментировать. Так родились оригинальные оладьи из шпината с тыквенным соусом и сладкое угощение с сыром маскарпоне – блюда, достойные войти в постоянное меню одного из лучших ресторанов города.

Пикник на траве и общая кухня
Внести свою лепту в установление мирового рекорда мог каждый желающий

Неуспевшие отведать конкурсного угощения гости с лихвой компенсировали это на площадке фуд-корта, где развернули свои палатки бары, кафе и рестораны города. Традиционный шашлык и оригинальные корн-доги на палочке, замысловатые десерты, мороженое, кофе и лимонады расходились на ура. Накупив угощения, куряне располагались на мягких диванчиках под навесами. А когда свободных мест не хватало, расстилали пледы прямо на газоне. Кстати, на празднике совсем не было алкоголя. Из кег наливали вкусный квас.

Не забыли организаторы и о дате, к которой приурочен фестиваль. В День семьи, любви и верности на празднике чествовали многодетные пары. За сохранение семейных традиций и воспитание детей им вручили дипломы. Пока детвора развлекалась с аниматорами, взрослые могли попробовать свои силы в сдаче норм ГТО, поиграть в волейбол, мини-футбол или бадминтон, посмотреть показательные выступления паркуристов и велотриалистов.

Главной «фишкой» мероприятия стал большой марафон по выпечке оладий. Стартовал он в 10 утра. Одну из первых порций жидкого теста на раскаленную сковороду вылил мэр Курска Николай Овчаров. Вопреки народной мудрости блин вышел не комом. А дальше эстафетную палочку подхватили профессиональные повара и простые куряне.

Внести свою лепту в установление мирового рекорда мог каждый желающий. Добровольцев оказалось так много, что прежде чем занять место у плиты, приходилось даже отстоять небольшую очередь. Волонтеры раздавали одноразовые перчатки и выдавали рабочий инструмент – сковороды и лопаточки для переворачивания теста. Некоторые хозяйки подготовились основательно, принеся свою посуду.

«Правильные оладьи получаются только на правильной сковороде, – делилась своим секретом одна из курянок. – Поэтому я захватила «верную помощницу» из дома. Вообще здорово, что у нас придумали такой праздник. Не знаю, получится ли установить рекорд, но сам факт причастности к такой попытке воодушевляет. А еще мне впервые пришлось что-то печь на открытом воздухе, да еще и в парке. Интересный опыт». Моментами кухня на траве превращалась в политическую. К плите не преминули подойти некоторые кандидаты в депутаты и действующие чиновники. Впрочем, обошлись без лозунгов и предвыборных обещаний. Все разговоры ограничивались кулинарией и семейным досугом.

Рекорд превзошли в два раза

Готовые оладьи складывали в специальные контейнеры, чтобы потом произвести контрольный подсчет. Для регистрации рекорда пригласили представителей агентства «Интеррекорд» – основного конкурента Книги рекордов Гиннесса, которые не только внимательно следили за происходящим, но и снимали процедуру подсчета на видео – все серьезно. Этот этап праздника несколько затянулся, ведь организаторам предстояло учесть количество почти двух десятков вместительных контейнеров. Многие желающие попробовать историческое угощение не выдержали монотонного перекладывания блинчиков из одной емкости в другую и отправились домой с пустыми руками.

Зато результат превзошел все ожидания. Первоначально рассчитывали, что куряне напекут около трех тысяч оладий – этого было более чем достаточно для мирового рекорда. Но участники разошлись и приготовили почти в два раза больше. 5121 маленький сдобный десерт – таков новый мировой рекорд, установленный в Курске!

Завершив подсчет, организаторы раздали выпечку гостям фестиваля. Стоило ли бесплатное угощение такого долгого ожидания, вопрос отдельный. Пролежавшее несколько часов в пластиковых контейнерах лакомство явно уступало по вкусу только что приготовленному. Легкое разочарование компенсировало яркое фаер-шоу, которым завершился праздник.

Ну и напоследок хорошая новость для тех, кто пропустил мероприятие. Власти города уверили, что Фестиваль оладий в Курске станет традиционным. К следующему году пообещали учесть все ошибки первого раза и сделать мероприятие еще более масштабным и красочным. Одна из задумок – пригласить поваров разных стран, чтобы кухня оказалась по-настоящему международной.


 
По теме
Тем самым куряне установили новый мировой рекорд. В минувшую субботу около 30 тысяч жителей и гостей столиц соловьиного края собрались на Боевой даче, где проводился Фестиваль оладий, приуроченный ко Дню семьи,
10.07.2017
 
Внимание! Туман - МЧС По прогнозу Курского Гидрометцентра на территории Курской области с 21.00 18.06.2018 по 21:00 19.06.2018 переменная облачность.
18.06.2018 МЧС
Читатели поют: в Железногорске прошел необычный концерт - Газета Железногорские новости 15 июня в Центральной библиотеке им. Е.Носова выступила Кристина Питула – лауреат многочисленных творческих конкурсов, участница телепроектов «Фактор А», «ДОстояние РЕспублики», «Звезды против караоке».
18.06.2018 Газета Железногорские новости
В курском парке выступила хоровая капелла - Курские Известия Насладиться пением артистов концертно-творческого центра "Звёздный" могли все желающие   Академический вокал привлёк внимание многих отдыхающих в городском парке Героев Гражданской войны.
18.06.2018 Курские Известия
9 июня отшумела XVIII межрегиональная универсальная оптово-розничная Курская Коренская ярмарка – одна из крупнейших в центральной части страны.
18.06.2018 Газета Курьер
Во Льговском краеведческом музее работают сейчас две выставки: художественная под названием «Талантливые льговчане» и «История в чемодане» – эволюция сумок».
18.06.2018 Газета Курьер
Курские парламентарии играли в футбол - Единая Россия Товарищеский матч между депутатами Курской областной Думы и Курского городского Собрания, приуроченный ко Дню России и Чемпионату мира по футболу, 15 июня прошёл на стадионе «Меркурий» города Курска.
18.06.2018 Единая Россия
Чем успел отметиться ЧМ 2018 - Vkurske.Com Любое крупное спортивное событие мирового масштаба – это не только праздник для спортсменов и их фанатов.
18.06.2018 Vkurske.Com
«Авангард» (Курск) начинает спарринги - Друг для Друга В рамках первого этапа подготовки к новому сезону в Футбольной национальной лиге (ФНЛ) курский «Авангард» начинает серию контрольных матчей.
18.06.2018 Друг для Друга
В России матчем Россия – Саудовская Аравия в московских «Лужниках» стартовал долгожданный чемпионат мира по футболу.
18.06.2018 Газета Курьер
Юная баскетболистка «Динамо» (Курск) Мария Вадеева, перед этим сезоном выбранная на драфте женской НБА (WNBA) клубом «Лос-Анджелес Спаркс», 15 июня дебютировала в сильнейшей заокеанской лиге.
18.06.2018 Друг для Друга
Курские парламентарии играли в футбол - Единая Россия Товарищеский матч между депутатами Курской областной Думы и Курского городского Собрания, приуроченный ко Дню России и Чемпионату мира по футболу, 15 июня прошёл на стадионе «Меркурий» города Курска.
18.06.2018 Единая Россия
В рамках контрольно-надзорных мероприятий на рынке Мценского района Орловской области должностным лицом Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям установлены два факта реализации 1000 штук саженцев пло
18.06.2018 Россельхознадзор
Проезд по улице Ленина будет ограничен 27 июня с 17.45 до 18.00. Движение автомобильного транспорта на 15 минут будет прекращено на участке центральной улицы от загса до бассейна «Нептун».
18.06.2018 Эхо недели