"Путинские" пельмени выбирают европейцы,

золотухинские - золотухинцы.

Пока многие европейские политики не устают соревноваться в антироссийском красноречии и предложениях «закручивать санкционные гайки», свободный рынок диктует свои условия. А тенденции таковы, что спрос на всё русское, особенно - связанное с именем Президента РФ Владимира ПУТИНА, в Европе сейчас только растёт.

Один из примеров тяги к российской продукции - пельмени с красноречивым названием «Путинские», которые появились на европейских прилавках и стали весьма популярными. Посмотрев по одному из федеральных каналов репортаж из латвийского городка Даугавпилс, где технолог рассказывает об ингредиентах производимого товара, а покупатели нахваливают качество, захотелось пройтись по местным производителям: столь же качественную продукцию выпускают они?

Администратор индивидуального предпринимателя «Черненок В.В» ГОСТЕВА Анна Геннадьевна (на фото) рассказала, что выпускать пельмени представитель малого бизнеса начал давно - 10 лет назад. С момента пуска производства в небольшом магазине «Старый клён» отношение к лепке «ушек» было самым ответственным: вручную обиралось мясо, вручную лепились пельмени. ИП «Черненок В.В.» выпускает пельмени двух видов - с куриной начинкой и свиной. 

Анна Геннадьевна рассказала, что хороший пельмень - это вкусный пельмень, и вся хитрость в его приготовлении состоит исключительно в натуральном фарше. Фарш по старому ГОСТу приготавливается только из охлаждённого мяса, то есть не замороженного, без жил и соединительной ткани. Именно из такого мяса и делается начинка пельменей в «Старом клёне». Говоря о качественной составляющей конечного продукта, Гостева уточняет: 60 процентов их пельменя - это мясо, 40 процентов - тесто. В нужной пропорции добавляются специи. Никакой химии, никаких вкусовых и ароматических добавок, только веками выверенная экологически чистая рецептура.

За качеством пельменей в небольшом производственном цеху индивидуального предпринимателя следят неустанно сами работники. И оно (качество) радует потребителей вот уже 10 лет. Начинали небольшой пробной партией, сейчас два повара лепят в день по 10 килограммов пельменей. А больше пока  и не надо - переморозка будет негативно сказываться в процессе варки «ушек». 

Пока же количество любителей золотухинских пельменей от ИП «Черненок В.В.» неустанно растёт - попробовав один раз, жители Золотухинского района покупают теперь только их. 

Олеся ЮДАЕВА

Фото автора

 
По теме
 
Как вернуть госпошлину? - Союз предпринимателей Госпошлина – это плата, которую необходимо заплатить лицам при обращении в госорганы, иные органы за совершение в их отношении юридически значимых действий.
24.09.2018
Как вернуть госпошлину? - Союз предпринимателей Госпошлина – это плата, которую необходимо заплатить лицам при обращении в госорганы, иные органы за совершение в их отношении юридически значимых действий.
24.09.2018 Союз предпринимателей
Сегодня в администрации области состоялась рабочая встреча губернатора Александра Михайлова, генерального директора ООО УК «МЕТАЛЛОИНВЕСТ» Андрея Варичева и главы города Железногорска Дмитрия Котова.
20.09.2018 Курская правда
В Курской области сгорели гараж и хозпостройка - Курские Известия   Специалисты устанавливают причину произошедшего   24 сентября в 5.42  на номер «112» поступило сообщение о загорании деревянного гаража в с. Молотычи, Фатежского района.
24.09.2018 Курские Известия
Трагическое ДТП случилось в селе Беседино вечером 23 сентября. По информации областного Управления Госавтоинспекции, автомобиль «Опель Астра», за рулём которого находилась 30-летняя курянка,
24.09.2018 Городские Известия
Инцидент случился в посёлке им. Жукова в 2 часа ночи 21 сентября. Всего 17 минут потребоалось спасателям, чтобы добраться к месту происшествия и погасить огонь.
21.09.2018 Городские Известия
20 сентября после тяжёлой болезни скончался Евгений Дмитриевич Легостаев, заслуженный деятель искусств РФ, заслуженный работник культуры России, почётный гражданин города Курска, создатель и руководитель хоровой капеллы «Курск»,
23.09.2018 КГУ
Куряне могут увидеть шедевры из Эрмитажа - Курские Известия Экспозиция представлена в картинной галерее имени Дейнеки. В Курской государственной картинной галерее имени Дейнеки состоялось открытие выставки «Радость для всех чувств»,
22.09.2018 Курские Известия
Поиграем в бирюльки - Газета Железногорские новости Уважаемые горожане, спешите поучаствовать в выставке «Игрушка-небалушка», которая пройдет в Железногорском краеведческом музее в ноябре.
21.09.2018 Газета Железногорские новости
История нашей страны неразрывно связана с религией. В календарном году мы отмечаем множество православных праздников, некоторые из них совпадают при этом со светскими торжествами.
20.09.2018 Газета Золотухинская жизнь
Кубок губернатора завоевала курская  Инвента - ИА KurskCity В Курске на выходных завершился Кубок губернатора Курской области по баскетболу, в котором участвовало 4 команды - курские "Динамо" и "Инвента", столичная МБА и хорватский клуб «Трешневка».
24.09.2018 ИА KurskCity
Перед матчем 1/16 финала с «Краснодаром» подопечные Игоря Беляева набрали отличную форму, что позволило им выиграть пять матчей из шести в чемпионате ФНЛ   Особенно ударно куряне провели минувшую неделю.
24.09.2018 Курские Известия
22 сентября на знаменитом стадионе «Уэмбли» в Лондоне сошлись на ринге 28-летний британец Энтони Джошуа и 39-летний россиянин Александр Поветкин из Курска.
23.09.2018 Друг для Друга
Наши баскетболистки впервые вышли победителями традиционного предсезонного турнира, завершившегося в воскресенье в СКК   А вот «Динамо» впервые за почти 20-летнюю историю проведения турнира оказалось на втором месте.
24.09.2018 Курские Известия
Железногорец «попался» на героине - Газета Железногорские новости В ходе разработки оперативной информации наркополицейские около одного из домов Железногорска задержали 45-летнего местного жителя.
24.09.2018 Газета Железногорские новости
С 21 по 23 сентября 2018 года на территории Курской области зарегистрировано 15 дорожно-транспортных происшествий, в результате которых 15 человек получили ранения, 3 человека погибли.
24.09.2018 УМВД Курской области
Пожар произошел сегодня утром, 23 сентября в Глушковском районе. Сообщение об этом в 9.56 поступило на номер «Службы спасения — 112» Курской области.
23.09.2018 Друг для Друга