"Путинские" пельмени выбирают европейцы,

золотухинские - золотухинцы.

Пока многие европейские политики не устают соревноваться в антироссийском красноречии и предложениях «закручивать санкционные гайки», свободный рынок диктует свои условия. А тенденции таковы, что спрос на всё русское, особенно - связанное с именем Президента РФ Владимира ПУТИНА, в Европе сейчас только растёт.

Один из примеров тяги к российской продукции - пельмени с красноречивым названием «Путинские», которые появились на европейских прилавках и стали весьма популярными. Посмотрев по одному из федеральных каналов репортаж из латвийского городка Даугавпилс, где технолог рассказывает об ингредиентах производимого товара, а покупатели нахваливают качество, захотелось пройтись по местным производителям: столь же качественную продукцию выпускают они?

Администратор индивидуального предпринимателя «Черненок В.В» ГОСТЕВА Анна Геннадьевна (на фото) рассказала, что выпускать пельмени представитель малого бизнеса начал давно - 10 лет назад. С момента пуска производства в небольшом магазине «Старый клён» отношение к лепке «ушек» было самым ответственным: вручную обиралось мясо, вручную лепились пельмени. ИП «Черненок В.В.» выпускает пельмени двух видов - с куриной начинкой и свиной. 

Анна Геннадьевна рассказала, что хороший пельмень - это вкусный пельмень, и вся хитрость в его приготовлении состоит исключительно в натуральном фарше. Фарш по старому ГОСТу приготавливается только из охлаждённого мяса, то есть не замороженного, без жил и соединительной ткани. Именно из такого мяса и делается начинка пельменей в «Старом клёне». Говоря о качественной составляющей конечного продукта, Гостева уточняет: 60 процентов их пельменя - это мясо, 40 процентов - тесто. В нужной пропорции добавляются специи. Никакой химии, никаких вкусовых и ароматических добавок, только веками выверенная экологически чистая рецептура.

За качеством пельменей в небольшом производственном цеху индивидуального предпринимателя следят неустанно сами работники. И оно (качество) радует потребителей вот уже 10 лет. Начинали небольшой пробной партией, сейчас два повара лепят в день по 10 килограммов пельменей. А больше пока  и не надо - переморозка будет негативно сказываться в процессе варки «ушек». 

Пока же количество любителей золотухинских пельменей от ИП «Черненок В.В.» неустанно растёт - попробовав один раз, жители Золотухинского района покупают теперь только их. 

Олеся ЮДАЕВА

Фото автора

 
По теме
Новая купюра достоинством 100 рублей, посвященная проведению в России чемпионата мира по футболу, изготовлена из полимерного материала, использование которого должно продлить срок ее службы.
22.06.2018
Из-за объявленной пенсионной реформы и роста цен на бензин снизился рейтинг одобрения работы Путина и правительства - ИА KurskCity Из-за объявленной пенсионной реформы, а также недавнего роста цен на бензин снизился рейтинг одобрения работы Владимира Путина и правительства Дмитрия Медведева .
22.06.2018
 
Из-за объявленной пенсионной реформы и роста цен на бензин снизился рейтинг одобрения работы Путина и правительства - ИА KurskCity Из-за объявленной пенсионной реформы, а также недавнего роста цен на бензин снизился рейтинг одобрения работы Владимира Путина и правительства Дмитрия Медведева .
22.06.2018 ИА KurskCity
Новая купюра достоинством 100 рублей, посвященная проведению в России чемпионата мира по футболу, изготовлена из полимерного материала, использование которого должно продлить срок ее службы.
22.06.2018 Курская правда
Это стало темой сегодняшней пресс-конференции заместителя губернатора Александра Демина и председателя комитета потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Михаила Аксенова.
21.06.2018 Курская правда
Банищанская трагедия - Газета Курьер Ночью 9 июня на номер «Службы спасения – 112» Курской области поступило сообщение об опрокидывании с обрыва автомобиля с водителем в реку Сейм в районе с. Банищи Густомойского сельсовета Льговского района.
23.06.2018 Газета Курьер
Курская область. В Беловском районе утонул мужчина - Курские Известия Трагедия случилась вблизи деревни Суходол Беловского района. На место происшествия были направлены оперативная группа местного пожарно-спасательного гарнизона Беловского района, сотрудники полиции,
23.06.2018 Курские Известия
Причину пожара устанавливают специалисты   21 июня в 11.42 на номер «112» поступило сообщение о загорании хозпостройки в с. Духовец Курском района.
22.06.2018 Курские Известия
Кто предскажет победителя ЧМ-2018 - Vkurske.Com Самым точным оракулом мундиаля стал кот Ахилл. Кота Ахилла из питерского Эрмитажа назвали лучшим оракулом Чемпионата мира по футболу 2018 года среди животных.
25.06.2018 Vkurske.Com
С победы российской сборной начался Чемпионат мира по футболу-2018, которого так ждали поклонники этого замечательного вида спорта.
23.06.2018 Газета Курьер
11-13 июня на базе районного детского оздоровительного лагеря имени А. П. Гайдара прошёл туристический слет среди обучающихся общеобразовательных школ Льговского района.
23.06.2018 Газета Курьер
В Курске побит температурный рекорд - Курские Известия 23 июня столбик термометра поднялся до аномальных 32,7 градусов.   Ранее наиболее высокий показатель был зафиксирован в 1948 году, когда воздух прогрелся до 32,5 градусов.
24.06.2018 Курские Известия