Новости города БезФормата.Ru
Курск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роспотребнадзор стал в 3,5 раза реже браковать хлеб

Роспотребнадзор стал в 3,5 раза реже браковать хлеб - Союз предпринимателей
Фото: kroosp.ru

В первом квартале 2017 года Роспотребнадзор стал в 3,5 раза реже признавать хлеб и хлебобулочные изделия некачественными или опасными, следует из данных федеральной службы, с которыми ознакомились «Известия». Основные претензии надзорного ведомства касаются маркировки продукции. Речь, как правило, идет о введении потребителя в заблуждение о соответствии продукта ГОСТу, уточнили в Минпромторге. Производители объясняют повышение качества хлеба внедрением на российских предприятиях международных стандартов качества производства.

В справке Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора), подготовленной для Росстата, указано, что за первые три месяца 2017 года были забракованы 6% проб хлеба и хлебобулочных изделий. В I квартале 2016-го этот показатель составлял 21,7%, причем именно в этой товарной группе доля признанной некачественной продукции была больше всего (например, в категории цельномолочной продукции браковали 10,4% проб). И в текущем, и в прошлом году ненадлежащее качество и опасность товаров во всех случаях устанавливались «по причине нарушения правил маркировки»: производители сообщали на этикетке несоответствующий действительности состав, указывали на соответствие ГОСТу, которое не подтверждали испытания, либо не указывали достаточной информации об изготовителе.

В Минсельхозе «Известиям» предложили обратиться за разъяснениями в Роспотребнадзор, однако в самой службе от комментариев воздержались. В Минпромторге отметили, что «сегодня разрешается выпускать хлебобулочные продукты по собственным стандартам — в этом случае, как правило, производители идут на упрощение технологического процесса».

— В то же время система производства хлеба большинства индустриальных хлебопекарных предприятий практически исключает производство низкокачественного, а тем более опасного для здоровья хлеба. Однако на рынке традиционно сохраняется проблема маркировки товаров — например, введение потребителя в заблуждение маркировкой ГОСТ. Решению данной проблемы будет способствовать уже введенная Национальная система сертификации, — подчеркнули в пресс-службе Минпромторга.

Президент Российского союза пекарей Валерий Чешинский в беседе с «Известиями» пояснил, что сейчас в отрасли наблюдается глубокое внедрение международных систем качества ХАССП и ИСО. Кроме того, на ряде крупных производств проведена модернизация и реконструкция оборудования, основанная на реализации передовых решений западного  и отечественного машиностроения.

— Это дает позитивные результаты, — пояснил глава союза.

Он добавил, что сегодня хлебопекарная отрасль развивается в соответствии со Стратегией развития пищевой и перерабатывающей промышленности до 2020 года, утвержденной правительством в окончательной редакции в прошлом году.

В «Роскачестве» также напомнили, что сейчас производители могут выпускать хлебобулочные изделия по ТУ — без сохранения классической рецептуры.

— По мнению экспертов, использование наименования «хлеб» на продуктах, созданных по техническим условиям, приводит к дезориентации потребителей и дискриминации добросовестных производителей, выпускающих высококачественную продукцию по классическим технологиям. Так, хлеб может содержать загустители, фосфаты и модифицированный крахмал, которые делают изделие мягче. То же касается и искусственных консервантов вроде пропионата кальция или бензоата натрия. Содержание данных добавок нормируется и указывается на этикетке, — сказали «Известиям» в «Роскачестве».

В организации также добавили, что исследование качества муки, которое проводилось в прошлом году, «не выявило явных проблем в области безопасности».

Президент Национального союза зернопроизводителей Павел Скурихин отметил, что качество зерна в России относительно прошлого года принципиально не изменилось.

— В этом году на рынке чуть меньше зерна третьего класса (наряду с зерном четвертого класса считается пищевым — «Известия»). Скорее всего, повлияло изменение политики торговых сетей, — сказал «Известиям» эксперт.

Ранее глава Минпромторга Денис Мантуров анонсировал масштабное исследование качества хлеба в России, которое ведомство поручило провести «Роскачеству».

— Современные экономические реалии подталкивают рынок ориентироваться уже не только на ценовую доступность хлеба, но и на его потребительские характеристики, — отметил глава Минпромторга.

По данным ведомства, за последние 10 лет потребление хлеба сократилось на четверть — с 66 кг до 49 кг на человека в год.

Источник:  https://iz.ru/

Администрация Курской области и Курская торгово-промышленная палата объявляют о начале проведения конкурса инновационных проектов «Инновация и изобретение года».
17.08.2017 ТПП
Она состоится на территории, прилегающей к КСС «Энергетик» (пр. Коммунистический, д.37).
17.08.2017 Курская правда
Эти данные были приведены на очередном оперативном штабе, в ходе которого была дана объективная оценка хода сооружения 1-го и 2-го энергоблоков Курской АЭС-2.
17.08.2017 Курская правда
В регионе принимаются меры по обеспечению переработки выращенной свеклы на сахарных заводах Курской области.
17.08.2017 Курская правда
Одна из основных задач, поставленных руководством страны перед агропромышленным комплексом, — это наращивание производства молочной продукции.
17.08.2017 Курская правда
Как предпринимателю защититься от провокации взятки - Союз предпринимателейПровокация взятки у предпринимателей – явление в России нередкое. Правоохранители часто незаконными способами пытаются вывести на чистую воду очередную жертву.
17.08.2017 Союз предпринимателей
Как предпринимателю защититься от провокации взятки - Союз предпринимателейПровокация взятки у предпринимателей – явление в России нередкое. Правоохранители часто незаконными способами пытаются вывести на чистую воду очередную жертву.
17.08.2017 Союз предпринимателей
Посмотреть материал во всю ширину экрана Версия для печати В регионе принимаются меры по обеспечению переработки выращенной свеклы на сахарных заводах Курской области.
17.08.2017 Администрация Курской области
Штрафы крупного бизнеса за впервые допущенные нарушения могут отменить - Союз предпринимателейМинэкономразвития предлагает масштабировать норму о предупреждениях и на большие предприятия.
17.08.2017 Союз предпринимателей
В Курской области стартовал сезон сахароварения
В регионе принимаются меры по обеспечению переработки выращенной свеклы на сахарных заводах Курской области.
Курская правда
В Курской началась уборка сахарной свёклы - Курские Известия
В Курской началась уборка сахарной свёклы
Урожайность составляет в среднем 456 центнеров с гектара   В Рыльском, Суджанском, Курчатовском и Медвенском районе началась уборка сахарной свёклы.
Курские Известия
Межрегиональная ярмарка в Курчатове пройдет с 21 по 26 августа
Она состоится на территории, прилегающей к КСС «Энергетик» (пр. Коммунистический, д.37).
Курская правда
Семейная ссора закончилась стрельбой - Vkurske.ComКурянин тяжело ранил свою жену, после чего застрелился. Все произошло в ночь с 14 на 15 августа в квартире одной из многоэтажек на проспекте Дружбы в Курске.
17.08.2017 Vkurske.Com
В Курской области ночью горела иномарка - Друг для ДругаНочью 17 августа пожар произошел в селе Рыбинские буды Обоянского района Курской области.
17.08.2017 Друг для Друга
В Курске ночью подростки разбились на мотоцикле - Городские ИзвестияДТП произошло в микрорайоне КЗТЗ ночью 17 августа. Напротив 46 дома по улице Сумской двое несовершеннолетних парней 17 лет ехали на мотоцикле «Хонда».
17.08.2017 Городские Известия
В Курской области утонул подросток - Курские Известия
В Курской области утонул подросток
  Подробности произошедшего выясняются   17 августа, в 16:00, в Службу спасения поступила информация о гибели на реке Свапа в Старом городе Дмитриевского района.
Курские Известия
В Курской области сгорел «Рено-Дастер» - Курские Известия
В Курской области сгорел «Рено-Дастер»
Причина произошедшего устанавливаются   17 августа, в 1:41, на номер Службы спасения поступило сообщение о загорании автомобиля «Рено-Дастер» в селе Рыбинские буды Обоянского района.
Курские Известия
В Курской области сгорели гараж и часть пристройки к дому - Курские Известия
В Курской области сгорели гараж и часть пристройки к дому
В настоящее время подробности произошедшего и сумма ущерба устанавливаются   17 августа на улице Майской в Фатеже загорелся гараж.
Курские Известия
Открытие экспозиции состоится 21 августа в 10.00 в Курском областном краеведческом музее.
17.08.2017 Курская правда
В рамках творческих проектов «Субботний вечер» и «Танцующий город» в субботу, 19 августа, курян и гостей города ждут две танцевальные программы.
17.08.2017 Друг для Друга
В Курске пройдёт выставка социальных плакатов - Курские ИзвестияОткрытие экспозиции состоится 19 августа в 18:00 в парке Героев Гражданской войны   «Искусство жить» - так назывался конкурс социальной рекламы, участие в котором приняли более двухсот студентов со всей страны,
17.08.2017 Курские Известия
Курская область. Вандализм или реставрация? - Курские Известия
Курская область. Вандализм или реставрация?
В управления по охране культурного наследия Курской области не давали разрешения на ремонт башни Шамиля   Не так давно достопримечательность Льгова своими силами зашпатлевали и покрасили местные активисты.
Курские Известия
Под Курском состоялся «православный» вечер памяти Виктора Цоя - Друг для Друга
Под Курском состоялся «православный» вечер памяти Виктора Цоя
Одним из организаторов мероприятия 15 августа, в день гибели легендарного рок-музыканта Виктора Цоя, стал староста курского храма.
Друг для Друга
В Курске вспоминают детского писателя Радия Погодина - Друг для Друга
В Курске вспоминают детского писателя Радия Погодина
16 августа в 10.00 в культурном центре семейного чтения и досуга имени Аркадия Гайдара состоится презентация книжно-иллюстративной экспозиции «Радий Погодин — для детей и о детях», посвященной 92-летию со дня рождения писателя.
Друг для Друга
В честь Дня физкультурника фото 1 - Газета КурьерОпубликовано 17 августа, 2017 - 10:43 12 августа на  стадионе «Льгов» состоялось праздничное мероприятие в честь Дня физкультурника.
17.08.2017 Газета Курьер
В центре Курска сыграют в шашки - ИА KurskCityВ Курске сегодня, 17 августа, состоится очередной сеанс массовых игр на Театральной площади.
17.08.2017 ИА KurskCity
К юным железногорским «олимпийцам» приехал знаменитый спортсмен - Газета Железногорские новости16 августа в спортивно-оздоровительном лагере «Олимпиец» торжественно открылась пятая смена.
17.08.2017 Газета Железногорские новости
В центре Курска сыграют в шашки - Курские Известия
В центре Курска сыграют в шашки
Очередной сеанс массовых игр состоится сегодня в 18:00 на Театральной площади   Как уточняют организаторы, на Театральной площади куряне уже играли в шахматы, мини-гольф, настольный теннис.
Курские Известия
Ильнур Альшин выбрал в Курске игровой №70 - Друг для Друга
«Авангард» (Курск) заявил хавбека из премьер-лиги и отправляется на игру в Астрахань
В субботу, 19 августа, футболисты курского «Авангарда» проведут матч 9-го тура в Футбольной национальной лиге (ФНЛ) в Астрахани с «Волгарем».
Друг для Друга
В армию по приглашению - Газета Обоянская газета
В армию по приглашению
                                                                Учебные сборы Обоянская молодежь допризывного возраста получила уникальную возможность с головой окунуться в армейскую атмосферу.
Газета Обоянская газета
Внимание! АНОМАЛЬНО ЖАРКАЯ ПОГОДА!!! - МЧСВ период 18-21 августа 2017г. на территории курской области ожидается опасное метеорологическое явление - аномально жаркая погода.
17.08.2017 МЧС
JPG Файл - УМВД Курской областиПолиция разыскивает подозреваемого в квартирной краже. Мужчина совершил хищение техники из съемной квартиры.
17.08.2017 УМВД Курской области
В Курске пройдёт областная ярмарка мёда - Городские ИзвестияОчередная медовая ярмарка пройдёт на выходных в Курске. Участники ярмарки «Курский мёд — 2017» соберутся по адресу улица Энгельса, дом 70.
17.08.2017 Городские Известия
Неизвестный похитил транспорт от продуктового магазина. Потерпевшая поднялась в павильон, оставив велосипед на улице, а на выходе его не обнаружила.
17.08.2017 УМВД Курской области
В Курске нашли снаряд - Друг для Друга17 августа на телефон «Службы спасения-112» поступил звонок об обнаружении взрывоопасного предмета на улице Льва Кононова в Курске.
17.08.2017 Друг для Друга