Новости города БезФормата.Ru
Курск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роспотребнадзор стал в 3,5 раза реже браковать хлеб

Роспотребнадзор стал в 3,5 раза реже браковать хлеб - Союз предпринимателей
Фото: kroosp.ru

В первом квартале 2017 года Роспотребнадзор стал в 3,5 раза реже признавать хлеб и хлебобулочные изделия некачественными или опасными, следует из данных федеральной службы, с которыми ознакомились «Известия». Основные претензии надзорного ведомства касаются маркировки продукции. Речь, как правило, идет о введении потребителя в заблуждение о соответствии продукта ГОСТу, уточнили в Минпромторге. Производители объясняют повышение качества хлеба внедрением на российских предприятиях международных стандартов качества производства.

В справке Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора), подготовленной для Росстата, указано, что за первые три месяца 2017 года были забракованы 6% проб хлеба и хлебобулочных изделий. В I квартале 2016-го этот показатель составлял 21,7%, причем именно в этой товарной группе доля признанной некачественной продукции была больше всего (например, в категории цельномолочной продукции браковали 10,4% проб). И в текущем, и в прошлом году ненадлежащее качество и опасность товаров во всех случаях устанавливались «по причине нарушения правил маркировки»: производители сообщали на этикетке несоответствующий действительности состав, указывали на соответствие ГОСТу, которое не подтверждали испытания, либо не указывали достаточной информации об изготовителе.

В Минсельхозе «Известиям» предложили обратиться за разъяснениями в Роспотребнадзор, однако в самой службе от комментариев воздержались. В Минпромторге отметили, что «сегодня разрешается выпускать хлебобулочные продукты по собственным стандартам — в этом случае, как правило, производители идут на упрощение технологического процесса».

— В то же время система производства хлеба большинства индустриальных хлебопекарных предприятий практически исключает производство низкокачественного, а тем более опасного для здоровья хлеба. Однако на рынке традиционно сохраняется проблема маркировки товаров — например, введение потребителя в заблуждение маркировкой ГОСТ. Решению данной проблемы будет способствовать уже введенная Национальная система сертификации, — подчеркнули в пресс-службе Минпромторга.

Президент Российского союза пекарей Валерий Чешинский в беседе с «Известиями» пояснил, что сейчас в отрасли наблюдается глубокое внедрение международных систем качества ХАССП и ИСО. Кроме того, на ряде крупных производств проведена модернизация и реконструкция оборудования, основанная на реализации передовых решений западного  и отечественного машиностроения.

— Это дает позитивные результаты, — пояснил глава союза.

Он добавил, что сегодня хлебопекарная отрасль развивается в соответствии со Стратегией развития пищевой и перерабатывающей промышленности до 2020 года, утвержденной правительством в окончательной редакции в прошлом году.

В «Роскачестве» также напомнили, что сейчас производители могут выпускать хлебобулочные изделия по ТУ — без сохранения классической рецептуры.

— По мнению экспертов, использование наименования «хлеб» на продуктах, созданных по техническим условиям, приводит к дезориентации потребителей и дискриминации добросовестных производителей, выпускающих высококачественную продукцию по классическим технологиям. Так, хлеб может содержать загустители, фосфаты и модифицированный крахмал, которые делают изделие мягче. То же касается и искусственных консервантов вроде пропионата кальция или бензоата натрия. Содержание данных добавок нормируется и указывается на этикетке, — сказали «Известиям» в «Роскачестве».

В организации также добавили, что исследование качества муки, которое проводилось в прошлом году, «не выявило явных проблем в области безопасности».

Президент Национального союза зернопроизводителей Павел Скурихин отметил, что качество зерна в России относительно прошлого года принципиально не изменилось.

— В этом году на рынке чуть меньше зерна третьего класса (наряду с зерном четвертого класса считается пищевым — «Известия»). Скорее всего, повлияло изменение политики торговых сетей, — сказал «Известиям» эксперт.

Ранее глава Минпромторга Денис Мантуров анонсировал масштабное исследование качества хлеба в России, которое ведомство поручило провести «Роскачеству».

— Современные экономические реалии подталкивают рынок ориентироваться уже не только на ценовую доступность хлеба, но и на его потребительские характеристики, — отметил глава Минпромторга.

По данным ведомства, за последние 10 лет потребление хлеба сократилось на четверть — с 66 кг до 49 кг на человека в год.

Источник:  https://iz.ru/

Россельхознадзору сужают рацион. Службу могут лишить части полномочий - Союз предпринимателейРоссельхознадзор может лишиться права проводить проверки переработанной пищевой продукции, поскольку эти функции также выполняет Роспотребнадзор.
20.09.2017 Союз предпринимателей
Под суд идет курский предприниматель, недоплативший почти миллион рублей налогов - Союз предпринимателейВторым отделом по расследованию особо важных дел СУ СК РФ по Курской области завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении индивидуального предпринимателя.
20.09.2017 Союз предпринимателей
Региональные центры общественных процедур «Бизнес против коррупции» договорились о сотрудничестве - Союз предпринимателейВчера в Курской области состоялось совместное заседание Центров общественных процедур «Бизнес против коррупции» Курской, Орловской, Брянской, Калужской областей.
20.09.2017 Союз предпринимателей
Торговцы алкоголем на ЕНВД и ПСН могут пока не применять ККТ - Союз предпринимателейОрганизации и ИП, являющиеся налогоплательщиками ЕНВД, а также ИП на ПСН вправе осуществлять розничную продажу алкогольной продукции (в том числе пива и напитков, изготавливаемых на основе пива) без применения ККТ до 01.07.2018.
20.09.2017 Союз предпринимателей
Лицензии на розничную продажу алкоголя предлагают разделить - Союз предпринимателейДепутаты Заксобрания Еврейской автономной области предлагают ввести новый вид лицензии — «на розничную продажу алкоголя при оказании услуг общественного питания».
20.09.2017 Союз предпринимателей
В Курской области подведены итоги конкурсного отбора инициатив муниципальных образований в рамках проекта «Народный бюджет» на 2018 год.
20.09.2017 Курская правда
Топ-10 банков, в которые много вкладываешь, но мало забираешь - Vkurske.ComМногие россияне перестали доверять народной валюте, и теперь предпочитают хранить сбережения в долларах или евро.
20.09.2017 Vkurske.Com
Посмотреть материал во всю ширину экрана Версия для печати В Курской области подведены итоги конкурсного отбора инициатив муниципальных образований в рамках проекта «Народный бюджет» на 2018 год.
20.09.2017 Администрация Курской области
Региональные центры общественных процедур «Бизнес против коррупции» договорились о сотрудничестве - Союз предпринимателейВчера в Курской области состоялось совместное заседание Центров общественных процедур «Бизнес против коррупции» Курской, Орловской, Брянской, Калужской областей.
20.09.2017 Союз предпринимателей
«Народный бюджет» поможет в реализации 48 проектов
В Курской области подведены итоги конкурсного отбора инициатив муниципальных образований в рамках проекта «Народный бюджет» на 2018 год.
Курская правда
Сегодня в Санкт-Петербурге открывается X Петербургский международный инновационный форум
В нем принимает участие делегация Курской области во главе с заместителем губернатора Александром Криволаповым.
Курская правда
В Курской области построят крупнейшую в Европе мясохладобойню
Проект по строительству современного завода по переработке мяса свиней мощностью 4,5 млн голов или более 500 тысяч тонн мяса свиней в убойном весе возводит известный в стране АПХ «Мираторг».
Курская правда
В Беловском районе по факту массовой гибели рыбы в результате загрязнения реки возбуждено уголовное дело - Следственный комитетСуджанским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Курской области возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 2 ст.
20.09.2017 Следственный комитет
В Курской области обезвредили авиабомбу, мину и снаряд - Друг для Друга19 сентября на телефон «Службы спасения-112» поступил звонок об обнаружении боеприпаса времен Великой Отечественной войны не далеко от поселка Поныри.
20.09.2017 Друг для Друга
Разыскивается молодой человек, подозреваемый в совершении преступления против половой неприкосновенности малолетней - Следственный комитетСуджанским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Курской области возбуждено уголовное дело в отношении 21-летнего жителя Медвенского района,
19.09.2017 Следственный комитет
Курская область. Водитель «Ауди» врезался в столб - Друг для Друга
Курская область. Водитель «Ауди» врезался в столб
ДТП произошло в Октябрьском районе в ночь с 18 на 19 сентября. Как сообщили в отделе пропаганды УГИБДД по Курской области, это случилось примерно в 0.55 на 19-м километре автодороги «Курск — Рыльск».
Друг для Друга
В Курской области возбуждено уголовное дело по факту массового мора рыбы в реке - Друг для Друга
В Курской области возбуждено уголовное дело по факту массового мора рыбы в реке
В Беловском районе Курской области по факту массовой гибели рыбы в результате загрязнения реки возбуждено уголовное дело.
Друг для Друга
В Курской области возбудили уголовное дело по факту массовой гибели рыбы - Курские Известия
В Курской области возбудили уголовное дело по факту массовой гибели рыбы
  Согласно подсчётам специалистов, ущерб составил около 3 миллионов 200 тысяч рублей   Суджанский межрайонный следственный отдел СУ СК РФ по Курской области возбудил уголовное дело по признакам преступления по с
Курские Известия
Учебный год начинается с истории - Газета Золотухинская жизньПервого сентября Россия традиционно вступает в новый учебный год. Поэтому наряду с обычными поздравлениями детей и учителей проводятся различные тематические мероприятия.
20.09.2017 Газета Золотухинская жизнь
Стань голосом "Музыкальной столицы" - Vkurske.ComКурский городской портал vKurske.com предлагает раскачать город и осень. Курск всегда славился не только своими соловьями, но и музыкантами и исполнителями — русских романсов и песен, поп-артистами, бардами,
20.09.2017 Vkurske.Com
В Курске пройдёт выставка художника-фантаста - Курские ИзвестияРаботы Натальи Деловой выполнены в жанре космической абстракции   20 сентября, в 14:30 в Юго-Западном государственном университете откроется выставка художника-фантаста  Натальи Деловой,
20.09.2017 Курские Известия
Живописный пленэр и День города со Сбербанком - Курские Известия
Живописный пленэр и День города со Сбербанком
В столице Черноземья состоялся пленэр живописи «Талантливый Воронеж», приуроченный ко Дню города   Он собрал, по предварительным данным, более 7 тысяч художников.
Курские Известия
Билан повернулся к курянину Диме Веберу - Курские Известия
Билан повернулся к курянину Диме Веберу
По просьбе директора музыкального вещания Первого канала Виктора Аксюты он исполнил на проекте «Голос» композицию «Часы»   В минувшую пятницу в шоу «Голос» выступил 29-летний уроженец Курска Дима Вебер.
Курские Известия
Две железногорские библиотеки отметили юбилей
Сегодня центральная городская библиотека им. Е. Носова и детская библиотека «Сказка» отметили юбилей.
Газета Железногорские новости
Курск.19 сентября. 10.30 утра. Очередь перед кассами стадиона «Трудовые резервы» начала выстраиваться еще за два часа до открытия окошек - Друг для Друга20 сентября в Курске впервые сыграет действующий участник футбольной Лиги чемпионов – ЦСКА (Москва).
19.09.2017 Друг для Друга
Стал известен комментатор игры «Авангард» (Курск) – ЦСКА (Москва) на «Матч ТВ» - Друг для ДругаЗавтра, 20 сентября, в Курске «Авангард» сыграет в 1/16 Кубка России с московским ЦСКА.
19.09.2017 Друг для Друга
«Авангард» (Курск) – ЦСКА (Москва): на кого ставят букмекеры - Друг для ДругаВ среду, 20 сентября, курский «Авангард» встречается на домашнем стадионе «Трудовые резервы» с московским ЦСКА в рамках 1/16 финала Кубка России.
19.09.2017 Друг для Друга
Курск. Авангард - ЦСКА. 1:0 - Курские Известия
Курск. Авангард - ЦСКА. 1:0
Единственный гол забил полузащитник Дмитрий Коробов   Вопреки всем предсказаниям и прогнозам, курский "Авангард" забил первый и решающий гол!
Курские Известия
Репортаж с «Трудовых резервов» в Курске - Курские Известия
Репортаж с «Трудовых резервов» в Курске
Спортивный обозреватель «КИ» Александр Самойлов посетил стадион до начала матча   Сегодня, 20 сентября, на стадионе «Трудовые резервы» состоится матч 1/16 финала Кубка России «Авангард- ЦСКА».
Курские Известия
Артур Газданов провел за команду Курска 31 матч - Друг для Друга
Курский «Авангард» покинул полузащитник
Артур Газданов провел за команду Курска 31 матч Курский ФК «Авангард» (Курск) покинул 25-летний полузащитник Артур Газданов.
Друг для Друга
«Авангард» (Курск) обыграл ЦСКА и впервые вышел в 1/8 финала Кубка России! - Друг для ДругаВ Курске завершился футбольный матч 1/16 финала Кубка России, в котором «Авангард» в дополнительное время обыграл московский ЦСКА со счетом 1:0.
20.09.2017 Друг для Друга
На Курской АЭС пройдут масштабные учения - Друг для Друга21 сентября на территории Курской атомной электростанции пройдут пожарно-тактические учения.
20.09.2017 Друг для Друга
В Беловском районе по факту массовой гибели рыбы в результате загрязнения реки возбуждено уголовное дело - Следственный комитетСуджанским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Курской области возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 2 ст.
20.09.2017 Следственный комитет
Посмотреть материал во всю ширину экрана Версия для печати На этой неделе состоялись переговоры торгового представителя Российской Федерации в Венгрии Николая Ливенцева с участниками бизнес-миссии из Курской области в
20.09.2017 Администрация Курской области
Посмотреть материал во всю ширину экрана Версия для печати В Курской области подведены итоги конкурсного отбора инициатив муниципальных образований в рамках проекта «Народный бюджет» на 2018 год.
20.09.2017 Администрация Курской области