Сливочное масло курского производителя оказалось фальсифицированным

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям при проведении плановой выездной проверки ООО «Цех питания» (г. Железногорск, Курская область), в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, были отобраны пробы масла сладко-сливочного несоленого традиционного с массовой долей жира 82, 5% (изготовитель – ООО «Молоко плюс» г. Курск, ул. 1-я Строительная, д. 8).

При проведении исследований сотрудниками ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» выявлено несоответствие продукции по содержанию жира, жирно-кислотному составу, по соотношению метиловых эфиров жирных кислот, по содержанию кислот (арахиновой, бегеновой, деценовой, каприловой, каприновой, капроновой, лауриновой, линолевой, масляной, миристиновой, миристолеиновой, олеиновой), что свидетельствует о фальсификации продукции.

За нарушение Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» должностное лицо ООО «Цех питания» привлечено к административной ответственности.


Кроме того, по результатам исследований, проведенных в ФГБУ «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория» образец масла крестьянского сладко-сливочного несоленого с м.д.ж 72,5% (изготовитель – ООО «Молоко плюс» г. Курск, ул. 1-я Строительная, д. 8) не соответствует требованиям по качеству и безопасности, т.к. обнаружены растительные жиры методом ГЖХ стеринов.

В соответствии с предписанием Управления Россельхознадзора изготовитель (ООО «Молоко плюс») обязан принять меры по устранению нарушений требований законодательства РФ в области ветеринарии, выполнять требования ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» 033/2013.

Ещё новости о событии:

При проведении плановой выездной проверки ООО «Цех питания», расположенного в городе Железногорске Курской области, сотрудники управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям отобрали пробы сливочного масла,
10:22 06.07.2017 Друг для Друга - Курск
Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям при проведении плановой выездной проверки ООО «Цех питания» (г.
10:33 05.07.2017 Россельхознадзор - Курск
 
По теме
При проведении лабораторного мониторинга продукции животного происхождения в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов сотрудниками Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям в гиперма
Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям введен режим усиленного лабораторного контроля в отношении предприятия ООО «Курское молоко», расположенного в г. Курске, был.
Даже кроманьонца помыли! - Краеведческий музей Кроманьонец — это общее название ранних представителей современного человека, которые появились в Европе значительно позже неандертальцев и некоторое время сосуществовали с ними 40–30 тысяч лет назад.
Краеведческий музей