При проведении исследований сотрудниками ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» выявлено несоответствие продукции по содержанию жира, жирно-кислотному составу, по соотношению метиловых эфиров жирных кислот, по содержанию кислот (арахиновой, бегеновой, деценовой, каприловой, каприновой, капроновой, лауриновой, линолевой, масляной, миристиновой, миристолеиновой, олеиновой), что свидетельствует о фальсификации продукции.
За нарушение Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» должностное лицо ООО «Цех питания» привлечено к административной ответственности.
Кроме того, по результатам исследований, проведенных в ФГБУ «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория» образец масла крестьянского сладко-сливочного несоленого с м.д.ж 72,5% (изготовитель – ООО «Молоко плюс» г. Курск, ул. 1-я Строительная, д. 8) не соответствует требованиям по качеству и безопасности, т.к. обнаружены растительные жиры методом ГЖХ стеринов.
В соответствии с предписанием Управления Россельхознадзора изготовитель (ООО «Молоко плюс») обязан принять меры по устранению нарушений требований законодательства РФ в области ветеринарии, выполнять требования ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» 033/2013.
Источник: Россельхознадзор
05.07.2017 10:33