Новости города БезФормата.Ru
Курск
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Курске на смотре качества «Докторской» колбасы «забраковали» больше половины образцов (видео)

5 июня в Курске, в гипермаркете «Линия» на улице Энгельса, прошёл очередной смотр качества продуктов питания. На этот раз «под прицел» проверяющих попала самая покупаемая и любимая многими вареная колбаса «Докторская». В своё время этот продукт считался деликатесом. Готовили его только по ГОСТу, как, впрочем, должно быть и сейчас. Нормы совершенно не изменились

- «Докторская» колбаса готовится из говядины, свинины, по рецептуре добавляется молоко, яйца, крахмал не добавляется, потому что это - колбаса высшего сорта, - поясняет эксперт Эра Семенихина.

«Докторская» колбаса должна быть светло-розового цвета. Однако чисто внешне выбрать качественный продукт очень сложно, это признают даже сами специалисты. А поэтому всем желающим в понедельник предложили продегустировать продукцию. Смотр качества проходил уже по привычной схеме - «контрольная закупка». Все образцы были засекречены под номерами, а куряне могли проголосовать только за какой-то один вариант.

- Принимают участие производители от Липецкой области, Смоленской области, Тверской области, Курской области и другие. Все наши образцы прошли исследования в нашей сертифицированной лаборатории, - рассказывает директор «Курского центра контроля качества» Сергей Воробьев.

В дегустации приняли участие в том числе и эксперты, которые наверняка знают, какой вкус должен быть у настоящей «Докторской» колбасы. Сегодня, 7 июня, специалисты наконец-то смогли подвести результаты смотра качества.

Итак, по итогам проверки шесть образцов были решительно забракованы. В четырёх обнаружили крахмал, которого в составе «Докторской» вовсе не должно быть, а ещё недобросовестные производители позволили себе занизить долю белка и завысить долю жира. По мнению экспертов, только продукция двух производителей ответила всем требованиям качества - это вареная колбаса «Докторская» от ОАО «Сочинский Мясокомбинат» Краснодарского края и от ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод» Тверской области. Правда, такое решение лишь частично совпало с мнением потребителей. В народном голосовании самой вкусной была признана колбаса Дмитрогорского мясокомбината и ОАО «Великолукский мясокомбинат» Псковской области.

Все данные о результатах смотра качества будут отправлены как в адрес производителей продукции, так и в адрес контролирующих органов. А вот насколько оперативно качество колбасы будет улучшено и улучшат ли его вообще, сказать сложно.

В продукции ИП Романишин Смоленской области, АО «Надежда» Курская область, ООО «Псельское» Курской области, ООО «МПК Чернышевой» Липецкой области имеется в составе крахмал, а в последнем ещё и занижена доля белка. В вареной колбасе «Докторская» от «Великолукского мясокомбината» Псковской области занижена доля белка.

Ангелина Некрасова, Андрей Губанов

Последние новости Курской области по теме:
В Курске на смотре качества «Докторской» колбасы «забраковали» больше половины образцов (видео)

В Курске прошла контрольная закупка «Докторской» варёной колбасы - Городские Известия
В Курске прошла контрольная закупка «Докторской» варёной колбасы - Курск
Подведены итоги контрольной закупки варёной колбасы в Курске. Напомним, мероприятие проходило в одном из гипермаркетов города неделю назад.
12:14 08.06.2017 Городские Известия
В Курске проверили "докторскую" колбасу - Vkurske.Com
В Курске проверили "докторскую" колбасу - Курск
Только два образца соответствовали всем требованиям. В одном из торговых центров столицы региона эксперты и покупатели оценивали качество варенной колбасы, изготовленной в шести регионах.
11:50 08.06.2017 Vkurske.Com
Подведены итоги смотра качества колбасы вареной «Докторская» - Курск
Мероприятие прошло 5 июня в гипермаркете «Линия». Были отобраны восемь образцов, реализуемых в торговых предприятиях Курской области.
10:52 08.06.2017 Газета Знамя Победы
В Курске выбрали лучшую «Докторскую» колбасу - Курск
5 июня в гипермаркете «Линия» прошёл сравнительный смотр качества. Были отобраны восемь образцов, реализуемых в торговых предприятиях Курской области.
17:14 07.06.2017 Курская правда
Подведены итоги смотра качества колбасы вареной «Докторская» - Курск
Посмотреть материал во всю ширину экрана Версия для печати Мероприятие прошло 5 июня в гипермаркете «Линия».
16:43 07.06.2017 Администрация Курской области
В Курске на смотре качества «Докторской» колбасы «забраковали» больше половины образцов (видео) - Курск
5 июня в Курске, в гипермаркете «Линия» на улице Энгельса, прошёл очередной смотр качества продуктов питания.
16:27 07.06.2017 46tv.Ru
В Курске прошла контрольная закупка «Докторской» варёной колбасы - Городские ИзвестияПодведены итоги контрольной закупки варёной колбасы в Курске. Напомним, мероприятие проходило в одном из гипермаркетов города неделю назад.
08.06.2017 Городские Известия
В Курске проверили "докторскую" колбасу - Vkurske.ComТолько два образца соответствовали всем требованиям. В одном из торговых центров столицы региона эксперты и покупатели оценивали качество варенной колбасы, изготовленной в шести регионах.
08.06.2017 Vkurske.Com
  5 июня 2017 года Управление Роспотребнадзора по Курской области приняло участие в прошедшем на базе гипермаркета  АО «Корпорация «ГРИНН » сравнительном смотре качества колбасных изделий,
06.06.2017 Роспотребнадзор
Потребительский рынок насыщен разнообразными продуктами питания, и сделать выбор в пользу того или иного товара достаточно непросто.
31.05.2017 Газета Знамя Победы
Потребительский рынок насыщен разнообразными продуктами питания, и сделать выбор в пользу того или иного товара достаточно непросто.
25.05.2017 Курская правда
В Курской области ведется постоянный контроль качества продуктов - Администрация Курской областиПосмотреть материал во всю ширину экрана Версия для печати Потребительский рынок насыщен разнообразными продуктами питания, и сделать выбор в пользу того или иного товара достаточно непросто.
25.05.2017 Администрация Курской области
Под Курском пожарные отстояли жилой дом (ФОТО) - Друг для ДругаУтром 25 февраля ЧП произошло в деревне Гупово Курчатовского района Курской области.
25.02.2018 Друг для Друга
После приема частного косметолога курянка попала в больницу - Друг для ДругаЖительница Курска воспользовалась услугами косметолога на дому. По рекомендации специалиста девушка вкалывала себе препарат, из-за которого в дальнейшем была вынуждена обратиться к врачам и лечь на операцию.
24.02.2018 Друг для Друга
21, 20, 19. Курский суд вынес приговор организаторам и исполнителю заказного убийства - Друг для ДругаСуд вынес приговор братьям Яковлевым и Вячеславу Мурзакаеву. Первые признаны виновными в организации заказного убийства.
21.02.2018 Друг для Друга
Курские огнеборцы потушили пожар в Курчатовском районе - Курские Известия
Курские огнеборцы потушили пожар в Курчатовском районе
  В настоящее время устанавливается причина произошедшего   25 февраля в деревне Гупово Курчатовского района загорелся жилой дом.
Курские Известия
Трое курян ворвались в дом, где жили две пожилые женщины, убили их молотками и ограбили - Курские Известия
Трое курян ворвались в дом, где жили две пожилые женщины, убили их молотками и ограбили
На днях коллегия присяжных заседателей признала доказательства достаточными для обвинения жителей Фатежского района - 27-летнего Дениса Брусенцева,
Курские Известия
В Курской области машина угодила под тепловоз, есть пострадавшие (ФОТО) - Друг для Друга
В Курской области машина угодила под тепловоз, есть пострадавшие (ФОТО)
ДТП произошло днем 22 февраля. Это случилось на железнодорожном переезде в Щигровском районе Курской области.
Друг для Друга
В курском драмтеатре покажут фильм «Ёлки новые» - Курские ИзвестияПоказ традиционно пройдёт в рамках проекта "Кино в театре"   Сеанс запланирован 25 февраля в 13:00 для тех, кто не успел ознакомиться с очередной новеллой из киноальманаха Тимура Бекмамбетова.
25.02.2018 Курские Известия
Более 100 курян собрались на пикете за сохранение архитектурного облика города - Друг для ДругаВ субботу, 17 февраля, в Курске прошел пикет «Не убивайте архитектуру Курска!».
24.02.2018 Друг для Друга
Курск. День книгодарения в «Асеевке» - Друг для ДругаВ областной научной библиотеке имени Н. Н. Асеева стартовала ежегодная акция «Книга века.
24.02.2018 Друг для Друга
В Курске откроется выставка работ Франсиско Гойи и Пабло Пикассо - Курские Известия
В Курске откроется выставка работ Франсиско Гойи и Пабло Пикассо
В областном краеведческом музее будут представлены около 100 графических полотен великих испанских художников, посвящённых корриде   Открытие выставк «Песок и кровь» состоится 28 февраля в 15:00.
Курские Известия
В Железногорском музее обновлен зал воинской славы - Газета Железногорские новости
В Железногорском музее обновлен зал воинской славы
Открытие новой экспозиции приурочили ко Дню защитника Отечества.   Традиционную ленточку на входе развязали заместитель главы администрации города Игорь Андреев и председатель городской Думы Александр Воронин.
Газета Железногорские новости
Курское «Динамо» разгромило красноярский «Енисей» - Курские ИзвестияВстреча, состоявшаяся 23 февраля, закончилась со счётом 103:80 в пользу бело-голубых   Примечательно, что к середине первой четверти, которую в составе "Динамо" начали Хелена Сиак, Энджел МакКотри, Ннемкади Огвумике,
25.02.2018 Курские Известия
Курские баскетболистки принимают «Спартак» - Друг для Друга25 февраля в Курске состоится матч женской баскетбольной премьер-лиги. «Инвента» встречается со «Спартаком» из подмосковного Ногинска.
25.02.2018 Друг для Друга
Российские хоккеисты выиграли Олимпиаду-2018! - Друг для ДругаВ южнокорейском Пхенчхане 25 февраля состоялся финальный матч мужского хоккейного турнира Зимней Олимпиады-2018.
25.02.2018 Друг для Друга
«Инвента» (Курск) разгромила спартаковок - Друг для Друга
«Инвента» (Курск) разгромила спартаковок
25 февраля в Курске состоялся очередной матч женской баскетбольной премьер-лиги.
Друг для Друга
Волейболистки Курска дома крупно проиграли «Приморочке» - Друг для Друга
Волейболистки Курска дома крупно проиграли «Приморочке»
24 февраля в Курске состоялся первый из спаренных матчей 15-го тура женской высшей лиги «А» по волейболу.
Друг для Друга
Куряне чтят память защитников Отечества - Администрация Курской областиПосмотреть материал во всю ширину экрана Версия для печати Сегодня, 23 февраля, Россия отмечает День защитника Отечества.
23.02.2018 Администрация Курской области
Экстренные службы переходят на усиленный режим - Vkurske.ComВыходные пройдут под присмотром полиции и спасателей. С пятницы, 23 февраля, до девяти утра 26 февраля в Курской области вводится режим "Повышенная готовность".
22.02.2018 Vkurske.Com
Стартовал Форум Национальной лиги  студенческих клубов ЦФО - Комитет по делам молодежи и туризмуПорядка 300 участников, 15 регионов, федеральные эксперты, океан энергии, таланта и желания менять этот мир к лучшему - в Курске открылся Форум Национальной лиги студенческих клубов ЦФО.
21.02.2018 Комитет по делам молодежи и туризму
Куряне чтят память защитников Отечества
Сегодня, 23 февраля, Россия отмечает День защитника Отечества. По традиции в этот день чествуют участников боевых действий, ветеранов Великой Отечественной войны, военнослужащих, защищающих рубежи нашей Родины,
Курская правда
Что такое мультиоплата и как ею пользоваться?
Новый сервис появился на портале Госуслуг. Пока этот сервис работает в пилотном режиме и только для налоговых начислений, но в скором времени с его помощью можно будет также оплатить штрафы ГИБДД, судебные задолженности.
Курская правда
В Курской области растет рождаемость
Как рассказала директор департамента по опеке и попечительству семейной и демографической политике Татьяна Сукновалова, по предварительным данным за январь 2018 годачисло родившихся в целом по области возросло на 23 малыша,
Курская правда
Под Курском пожарные отстояли жилой дом (ФОТО) - Друг для ДругаУтром 25 февраля ЧП произошло в деревне Гупово Курчатовского района Курской области.
25.02.2018 Друг для Друга
В Курской области назвали сроки навигации лодок и катеров - Друг для ДругаГубернатор Александр Михайлов подписал постановление об установлении сроков навигации для плавания на маломерных судах на водных объектах Курской области в 2018 году.
25.02.2018 Друг для Друга
У курских спасателей появилась страница в «Инстаграм» - Курские Известия  Подписчики могут присылать свои фотографии с изображением сотрудников МЧС    У ГУ МЧС России по Курской области появился аккаунт в социальной сети «Инстаграм», где спасатели делятся фото с самых ярких событий ведомства.
25.02.2018 Курские Известия
Курск. В жилом доме сгорела крыша - Курские Известия  Пожар произошел в здании на улице 2-й Прогонной   23 февраля в 20.19 на номер «112» поступило сообщение о загорании жилого дома на ул.
24.02.2018 Курские Известия
Куряне чтят память защитников Отечества - Администрация Курской областиПосмотреть материал во всю ширину экрана Версия для печати Сегодня, 23 февраля, Россия отмечает День защитника Отечества.
23.02.2018 Администрация Курской области