Новости города БезФормата.Ru
Курск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Вкусные, но опасные

                                                      Осторожно: грибы!

Россия всегда была очень богата грибами, поэтому с древнейших времен  они являлись  важной составляющей рациона человека.  С наступлением  сезона целые деревни уходили на  их сборы.  Но еще лет 400 назад русичи не собирали ничего, кроме груздей, белых грибов и рыжиков. Эти виды  пользовались спросом, потому что не имели ядовитых "братьев-близнецов". Их просто невозможно было ни с чем перепутать и впоследствии отравиться.
В голодные годы после гражданской войны  люди начинают собирать все то, что раньше считалось мусором: вешенки, сыроежки, дождевики, рядовки, свинушки, шампиньоны, чешуйчатки. Именно на это время приходится пик отравлений. Ведь население только знакомится с незнакомой до этого пищей и учится ее готовить. Постепенно вырабатываются главные правила: какие нужно сначала отваривать, а потом жарить, какие можно сушить, а какие нет.
И спустя десятилетия, ежегодно огромное количество людей травится грибами. Если в  корзине среди большого количества полезных окажется  один маленький ядовитый, то это может привести к трагедии. В нынешнем году за помощью медиков уже обратились восемь курян. Причем из них пятеро отравились после употребления в пищу замороженных грибов, собранных в прошлом сезоне. Такие  данные приводит  региональное Управление Роспотребнадзора.
В связи с этим специалисты напоминают жителям области  основные правила сбора и переработки этого продукта. Собирая грибы, помните, что даже при наличии некоторых знаний и опыта всегда необходимо  собирать только те дары леса, которые вы знаете. Не брать перезрелые, червивые и испорченные, нельзя их есть в сыром виде. Специалисты Роспотребнадзора напоминают, что принесенные домой грибы должны быть в тот же день  разобраны по отдельным видам и вновь тщательно просмотрены. Все сомнительные нужно выбросить.
При употреблении в пищу консервированных грибов рекомендуется подвергнуть их термической обработке (кипячению). В случае обнаружения признаков бомбажа (вздутия, деформации крышек) следует отказаться от приема их  в пищу. Также в Роспотребнадзоре отмечают, что в соответствии с постановлением врио главного государственного санитарного  врача  по Курской области от 30.06.2017 г. продажа дикорастущих грибов в любом виде (свежие, маринованные, консервированные, соленые, сушеные и т.д.) на рынках, местах несанкционированной  торговли  запрещена.
О. БУРЫМ

В Курской области зарегистрировано восемь отравлений грибами - Курские ИзвестияПациенты прошли лечение в токсикологическом отделении БСМП. Сейчас их жизнь вне опасности.
13.07.2017 Курские Известия
Из года в год отравления грибами занимают одно из ведущих мест в статистике пищевых отравлений среди населения.
12.07.2017 Курская правда
В Курске прошел торжественный марш-парад курсантов военно-патриотических клубов и кадетских классов - МЧСВ Курске прошел торжественный марш-парад курсантов военно-патриотических клубов и кадетских классов.
23.09.2017 МЧС
В Курске на Литовской под колеса «ГАЗели» угодил пешеход - KurskWeb.RuНакануне в областном центре произошло ДТП, потерпевшей стороной в котором оказался пешеход.
23.09.2017 KurskWeb.Ru
51-летняя жительницы села Бараново Горшеченского района Курской области обвиняется в убийстве своего 60-летнего сожителя.
22.09.2017 Друг для Друга
Разыскиваемый за угон житель Курской области попался на другом угоне - ИА KurskCityКурские полицейские задержали в Суджанском районе мужчину, который находился в розыске за угон и, несмотря на это, совершил ещё одно преступление.
22.09.2017 ИА KurskCity
Курянин ограбили пенсионеров и угнал их машину - Друг для Друга
Курянин ограбили пенсионеров и угнал их машину
Житель Суджанского района подозреваемся в разбое, грабеже и угоне. Все преступления он совершил буквально за сутки, жертвами стала супружеская пара пенсионеров, с которыми фигурант был ранее знаком.
Друг для Друга
Под Курском иномарка слетела с дороги и врезалась в дерево. Погиб водитель - Городские Известия
Под Курском иномарка слетела с дороги и врезалась в дерево. Погиб водитель
Вчера, 21 сентября, автомобиль «Митсубиши Галант», направляясь в сторону посёлка Петрин, не доехал до места назначения.
Городские Известия
В центре Курска две иномарки столкнулись с ВАЗом. Есть пострадавшие - Городские Известия
В центре Курска две иномарки столкнулись с ВАЗом. Есть пострадавшие
ДТП случилось на улице Дзержинского в первой половине дня 21 сентября. 55-летний водитель «Тойоты РАВ» столкнулся с попутно движущимися ВАЗ-21124, которым управлял 30-летний мужчина и «Ауди 80»,
Городские Известия
День города: кинозал «НЕОН»   пригласил первых зрителей! - Администрация г. КурчатовНа протяжении ряда лет в нашем городе не осуществлялся полноценный кинопоказ.
23.09.2017 Администрация г. Курчатов
Картины из Третьяковки впервые привезли в Курск - Друг для ДругаГромкое событие в культурной жизни региона. В Курске открылась выставка картин из Третьяковской галереи.
22.09.2017 Друг для Друга
Слава созидателям! О тех, кто строил Курскую АЭС и город, кто учил, лечил… - Администрация г. КурчатовВчера в городском Дворце культуры состоялось торжественное мероприятие, посвящённое Дню города «Слава созидателям!».
22.09.2017 Администрация г. Курчатов
Курск. В «МегаГРИННе» пройдут концерты Леонида АГУТИНА и Анжелики ВАРУМ, Sandra, Филиппа КИРКОРОВА, Любови УСПЕНСКОЙ, Макса БАРСКИХ, групп «Би-2» и ЛЮБЭ! - Друг для Друга
Курск. В «МегаГРИННе» пройдут концерты Леонида АГУТИНА и Анжелики ВАРУМ, Sandra, Филиппа КИРКОРОВА, Любови УСПЕНСКОЙ, Макса БАРСКИХ, групп «Би-2» и ЛЮБЭ!
ПОЛНАЯ ПРОГРАММА КОНЦЕРТОВ В МегаГРИННе 30 сентября в 18:00 в концертном зале МегаГРИННа «Герои в масках и Щенячий патруль спасают город!» «Герои в масках спасают город» С наступлением ночи, в городе произошли необъяснимые,
Друг для Друга
Учебный год начинается с истории - Газета Золотухинская жизнь
Учебный год начинается с истории
Первого сентября Россия традиционно вступает в новый учебный год. Поэтому наряду с обычными поздравлениями детей и учителей проводятся различные тематические мероприятия.
Газета Золотухинская жизнь
В Курске открылась выставка, посвященная Нобелевскому лауреату из Югославии - Друг для Друга
В Курске открылась выставка, посвященная Нобелевскому лауреату из Югославии
В курской галерее «АЯ» работает выставка «Множество жизней Иво Андрича» известной сербской художницы Марины Попович.
Друг для Друга
В Курске прошел торжественный марш-парад курсантов военно-патриотических клубов и кадетских классов - МЧСВ Курске прошел торжественный марш-парад курсантов военно-патриотических клубов и кадетских классов.
23.09.2017 МЧС
В Курской области появится уполномоченный по допингу - Vkurske.ComВсех спортсменов возьмут на контроль. На очередном заседании Курской областной Думы, которое состоялось 21 сентября,
22.09.2017 Vkurske.Com
В полуфинал Юго-западной лиги КВН дополнительно попали две команды из Курска и Москвы - ИА KurskCityВ Курске завершился дополнительный четвертьфинал Юго-Западной лиги КВН, в котором сыграли пять команд из различных городов России.
22.09.2017 ИА KurskCity
Курянин Владислав Мыльников (второй справа) с бронзовой медалью - Друг для Друга
Курский рапирист стал третьим на этапе Кубка мира
В Лондоне (Великобритания) завершилсяэтап Кубка мира по фехтованию среди юниоров.
Друг для Друга
Курский гиревик установил два рекорда - Друг для Друга
Курский гиревик установил два рекорда
В городе Железногорске прошел кубок области по гиревому спорту, собравший много спортсменов.
Друг для Друга
Курск. В день матча «Авангард» — ЦСКА в полицию попали 30 фанатов армейцев - Друг для Друга
Курск. В день матча «Авангард» — ЦСКА в полицию попали 30 фанатов армейцев
Вечером 20 сентября в Курске прошла игра 1/16 финала футбольного Кубка России между «Авангардом» и столичным ЦСКА.
Друг для Друга
В Курске прошел торжественный марш-парад курсантов военно-патриотических клубов и кадетских классов - МЧСВ Курске прошел торжественный марш-парад курсантов военно-патриотических клубов и кадетских классов.
23.09.2017 МЧС
В Курском районе произошло ДТП с тремя пострадавшими - Курские ИзвестияВодитель скончался, женщина и ребёнок доставлены в больницу с травмами   21 сентября, около 14:15, «Митсубиши Галант», под управалением 38-летнего водителя,
22.09.2017 Курские Известия
Икона  Знамение  прибудет в Курск 22 сентября - ИА KurskCityВ очередной раз Курск готовится к встрече знаменитой иконы Божией Матери «Знамение» Курская Коренная.
21.09.2017 ИА KurskCity
«Авангард» (Курск) обыграл ЦСКА и впервые вышел в 1/8 финала Кубка России! - Друг для ДругаВ Курске завершился футбольный матч 1/16 финала Кубка России, в котором «Авангард» в дополнительное время обыграл московский ЦСКА со счетом 1:0.
20.09.2017 Друг для Друга
Сегодня в Курскую область прибывает чудотворная икона «Знамение» - Друг для Друга22 сентября в Курскую область прибывает чудотворная икона Божией Матери «Знамение» Курская Коренная.
22.09.2017 Друг для Друга