Внимание, сметана!

Всегда хочется побаловать своих близких чем-нибудь вкусным и обязательно полезным! Но так легко заблудиться среди  многообразия товаров, представленных сегодня в наших магазинах. Каждому покупателю хотя бы раз приходилось сталкиваться с просроченной или некачественной продукцией.

СМИ активно сообщают о пользе или вреде тех или иных продуктов. Например, всем известная "Контрольная закупка" помогает избежать неудачных покупок и оказывает реальную помощь потребителям в защите их прав. Но товар, исследуемый в программе, не всегда можно найти на курских прилавках.

Наш ответ столичной "Контрольной закупке" - сравнительный смотр качества, который с 2012 года регулярно проводит комитет потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области совместно с ОБУ "Курский центр контроля качества" и КРОО "Защитник прав потребителя". Здесь как раз и проверяется качество продукции, реализуемой на территории нашего региона.

4 марта  на базе Курского института кооперации прошел первый в этом году смотр качества. На этот раз объектом пристального внимания независимых экспертов стала классическая 20-процентная сметана. Здесь были представлены образцы сметаны десяти популярных торговых марок. Это "Куряночка" (ООО "Курское молоко"), "Курское поле" (ООО "Молоко"), "Вкуснотеево" (ОАО "Молочный комбинат "Воронежский") и другие. Все они прошли предварительные исследования по основным микробиологическим, физико-химическим показателям и жирно-кислотному составу. Членам экспертной комиссии предстояло решить непростую задачу - оценить вкус, запах, консистенцию и внешний вид образцов сметаны. Мнения звучали самые разные: кому-то нравится мягкий вкус, а кому-то предпочтительнее выраженный кисломолочный. Так какой же сметане место на столе курян? Анна Горохова, эксперт по сертификации молока и молочной продукции с 20-летним стажем, знает о сметане все. Она объяснила, какая сметана имеет право именоваться "классической 20-процентной" - в ее составе должны быть только сливки и закваска - и советовала потребителям обязательно обращать внимание на срок хранения, вкус и консистенцию продукта. Длительный срок хранения - как правило, "заслуга" консервантов, а густота и сладковатый вкус достигаются за счет стабилизаторов.

В завершении смотра были объявлены лучшие торговые марки. 

Девять образцов признаны соответствующими стандартам и нормам по всем параметрам. Это сметана торговых марок: 

- "Курское поле" (ООО "Молоко", город Курск); 

- сметана ОАО "Суджанский маслодельный комбинат" (Курская область, город Суджа);

- "Куряночка" (ООО "Курское молоко", город Курск); 

- "Домик в деревне" (ОАО "Вимм-Билль-Данн", город Москва); 

- "Простоквашино" (ОАО "Молочный комбинат "Петмол", ОАО "Компания Юнимилк", город Санкт-Петербург); 

- "Вкуснотеево" (ОАО "Молочный комбинат "Воронежский", город Воронеж); 

- "Авида" (ЗАО "Молочный комбинат "Авида", Белгородская область, город Старый Оскол); 

- "Белый город" (ОАО "Белгородский молочный комбинат", город Белгород); 

- сметана ОАО "Савушкин продукт" (Республика Беларусь, город Брест). 

Именно эту продукцию можно смело покупать. К сожалению, есть здесь и аутсайдеры. В сметане, произведенной ОАО "Брянский молочный комбинат", присутствуют растительные жиры. Недобросовестным производителям будут высланы информационные письма для устранения выявленных нарушений.

Благодаря проводимым смотрам, удалось пресечь продажу продуктов с недопустимыми растительными заменителями, которые были обнаружены в мороженом, сливочном масле, сыре. И если первые смотры выявляли более половины некачественных образцов, то с регулярным их проведением наметилась обратная тенденция - качественные продукты стали приходить на смену фальсифицированным. 

Более подробно ознакомиться с результатами проведения сравнительных смотров качества сметаны и другой продукции можно на официальном сайте администрации Курской области: http://adm.rkursk.ru. 

Юлия ПРОНСКАЯ

Ещё новости о событии:

Внимание, сметана! - Курск
Всегда хочется побаловать своих близких чем-нибудь вкусным и обязательно полезным!
13:12 11.03.2014 Курск - Курск
Растительный жир в продукции Брянского молочного комбината обнаружен специалистами во время сравнительного смотра качества.
12:47 07.03.2014 Эхо недели - Железногорск
Комитет потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области совместно с ОБУ «Курский центр контроля качества» и КРОО «Защитник прав потребителей» провел сравнительный смотр качест
18:06 06.03.2014 Администрация Курской области - Курск
 
По теме
25 марта 2023 года представители Молодежного совета и сотрудники УФК по Курской области возложили цветы к стихийному мемориалу «Скорбящая мать» Георгиевского сквера Курска в память о погибших в ужасной трагедии в «Крокус
Федеральное казначейство
Даже кроманьонца помыли! - Краеведческий музей Кроманьонец — это общее название ранних представителей современного человека, которые появились в Европе значительно позже неандертальцев и некоторое время сосуществовали с ними 40–30 тысяч лет назад.
Краеведческий музей